飲食和哮喘有關嗎？ “你是你吃的東西”是你可能一次又一次聽到的一句話。 許多哮喘病患者很想知道，特定的飲食會改善他們的哮喘控製或減少他們所需的藥物量。
飲食與許多健康狀況直接相關，如心臟疾病和高膽固醇，並且飲食健康可降低風險。 然而，特定的維生素補充劑是否會改善你的哮喘是一個更複雜的話題。
這個假設是這樣的：
- 主要在西方工業化國家，哮喘和其他特應性疾病已經增加。
- 改變飲食習慣是西方工業化國家和未見過特應性疾病增加的國家之間的顯著差異之一。
- 西方生活方式通常與減少水果和蔬菜（抗氧化維生素和類胡蘿蔔素含量高的食物）攝入量相關，導致維生素E和A含量下降，陽光照射下降（室內時間增加，防曬霜使用增加），導致維生素D水平下降
- 這些飲食變化導致哮喘和其他特應性疾病的發病率上升。
研究像這樣的人群有很多你應該知道的固有風險。 僅僅因為哮喘控制不好的人群有一些維生素缺乏症，這並不意味著補充劑會改善哮喘，或者維生素缺乏導致哮喘控制不佳。
這可能是維生素缺乏症更多地是一個不太健康的飲食或生活方式的標誌。 這可能是多種不同因素導致風險或控制增加的生活方式。 營養醫學還存在爭論，補充是否提供了與富含某些營養物質的全面飲食相同的益處。
1 -
水溶性與脂溶性維生素如果您選擇用維生素補充飲食，重要的是了解水溶性維生素和脂溶性維生素之間的差異。
顧名思義，脂溶性維生素（A，E，D和K）在脂肪中通過你的身體。 儲存時，這些維生素往往留在組織中。 這意味著如果你服用的維生素過多，可能會導致稱為維生素過多症（維生素過多）。
使用水溶性維生素，你不太可能發生維生素過多症，因為它們不儲存在組織中，並排泄在尿液中。 但是，所有維生素都可能導致副作用，所以在開始補充計劃之前，請先諮詢醫生。
2 -
維生素D維生素D是乳製品中常見的脂溶性維生素。 這對骨骼健康至關重要。
大多數人會通過強化食品和補充劑獲得維生素D，因為典型的飲食中不含足夠的食物，這些食物是維生素D的良好來源以達到足夠的水平。
它能做什麼
據認為維生素D影響哮喘病理生理學中某些免疫細胞的水平，並減少由病毒性呼吸道感染引起的炎症反應。
許多研究表明維生素D與哮喘之間有關係。 已發現較高水平的維生素D可防止兒童哮喘和反复喘息的發展。 同樣，兒童早期的適當水平與晚期保護哮喘有關。
已經發現哮喘患者在多項研究中缺乏維生素D，低水平與哮喘症狀增加，氣道高反應性增加和哮喘控制較差有關。
但是，補充維生素D的結果混雜在一起。 一些研究表明減少惡化，而另一些則沒有。 一些研究表明，哮喘患者選擇人群（如嗜酸性粒細胞升高， IgE水平升高或患有類固醇哮喘的患者）有益。 同樣，研究諸如肺活量測定等客觀測量的研究也顯示出不同的結果。
含有大量維生素D的食物
如果你想增加你的維生素D的攝入量，你可以增加：
- 三文魚
- 鯖魚
- 蘑菇
- 牛奶
- 酸奶
- 起司
在戶外曬太陽還會增加維生素D的水平。
你能吃太多維生素D嗎？
當服用推薦量時，維生素D一般被認為是安全的，但高劑量會導致血液中高水平的鈣，導致腎結石，意識錯亂，便秘，噁心和嘔吐。
底線
儘管維生素D似乎對哮喘病理生理學中各個部位的免疫功能有影響，但數據太不一致，無法將維生素D推薦為輔助性哮喘治療。 但是，如果您覺得自己有維生素D缺乏的風險，那麼檢查一下您的水平可能是值得的，並確保您的水平正常。
3 -
維生素C維生素C是水果和蔬菜中常見的水溶性抗氧化劑。 它被吹捧為抵禦普通感冒和免疫力的助推器。
大多數健康飲食的人會得到足夠的維生素C而不需要補充。
它能做什麼
維生素C具有抗炎和抗氧化特性，使其對哮喘具有潛在的興趣。 西方飲食維生素C水平低，這被假設為影響哮喘。
抗氧化劑通常可以預防肺部炎症細胞產生的氧化應激和活性氧的破壞作用。 這個想法是，低攝入量的抗氧化劑，如維生素C導致不平衡，有利於慢性炎症和肺部損傷。
研究發現，一些維生素C水平低的哮喘患者會有更多的哮喘症狀，這表明補充劑可能會改善哮喘。 患者報告低水平，並在血液和肺部證實。
然而，研究補充劑的研究很少，並且顯示了客觀的哮喘控制措施如FEV1的混合結果。
有大量維生素C的食物
如果你想增加你的維生素C攝入量，你可以增加：
- 柿子椒
- 西蘭花
- 綠葉蔬菜
- 檸檬
- 桔子
- 草莓
- 番茄
你能吃太多維生素C嗎？
一般認為維生素C是安全的，但高劑量會導致噁心，腹瀉，腎結石。
底線
儘管在哮喘控制方面有證據表明補充維生素C有利於和不利於維生素C，但還不足以建議將所有或某些哮喘病患者的補充作為其治療計劃的一部分。
一項針對哮喘的維生素C的Cochrane評價認為，由於缺乏研究並且建議進一步研究以澄清該主題，因此不可能得出確切的結論。
4 -
維生素E維生素E是在某些堅果，種子，油和綠葉蔬菜中發現的脂溶性維生素。 許多患者服用維生素E補充劑作為預防措施，以降低包括心髒病，癌症和帕金森病在內的各種疾病的風險。
吃健康的飲食使得你不太可能需要補充維生素E缺乏症。
它能做什麼
維生素E在肺部具有抗炎和抗氧化作用，並減少某些炎症標誌物，如嗜中性粒細胞 。 就像維生素C一樣，維生素E的低水平在飲食，血液和肺部都有表現。
低水平的維生素E也與肺功能差的證據相關，而高水平的維生素E與哮喘嚴重程度降低和肺功能改善相關。
在懷孕期間研究維生素E的研究對於是否影響兒童哮喘的發展是矛盾的，即使較高水平的維生素E指示較低的IgE 。
含有大量維生素E的食物
如果你想增加你的維生素E攝入量，你可以增加：
- 鱷梨
- 杏仁和其他堅果
- 西蘭花
- 魚
- 橄欖油
- 貝類像蝦
- 菠菜
- 壁球
- 葵花籽
- 豆腐
你能攝入過多的維生素E嗎？
是。 每日服用推薦量的人不太可能產生副作用，而維生素E通常被認為是安全的。
服用過多的維生素E會增加出血和出血性中風以及充血性心力衰竭的風險。 過多的維生素E會導致皮疹，噁心，腹瀉，胃痙攣，虛弱，頭痛和視力改變。
底線
就哮喘控製而言，維生素E補充的益處和反對的證據導致前面提到的Cochrane評價得出結論：如果沒有進一步的研究，確定性的建議是不可能的。 目前沒有足夠的證據推薦所有或某些哮喘患者都將補充作為他們治療計劃的一部分。
>來源：
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