我們都希望為我們的孩子提供最好的服務，包括防止任何傷害或不適。 這包括食物過敏。 誰不想防止可怕的食物過敏？ 但關於我們如何讓孩子接觸新食物的想法近來發生了變化。
避免某些食物預防過敏的舊觀念已被新的研究所取代，該研究早期顯示小的暴露實際上可以防止食物過敏 。
所以讓我們來討論一下你的孩子應該吃什麼來預防食物過敏。
懷孕
我們從一開始就開始，甚至在出生之前。 研究表明，孕婦不需要在牛奶蛋白質，大豆，蛋，小麥，花生/堅果和魚/貝等飲食中限制高致敏性食物。 還發現懷孕期間避免這些食物與兒童食物過敏的發生之間沒有任何联系。
新生兒：母乳喂養與配方
嬰兒出生後，母乳喂養被認為是預防過敏的最佳營養來源。 建議在前四到六個月內進行純母乳喂養。 但是，如果母乳喂養不是一種選擇，水解配方可能是另一種選擇。
四至六個月：介紹固體
先前的建議警告不要引入花生，雞蛋，大豆，魚，奶酪和酸奶等食物。
但是，新的建議另有認可。 當嬰兒準備開始吃固體食物時（當他們可以坐在支撐下並且具有良好的頭部和頸部控制時），一次一個地引入新食物是明智的。 此外，只有單一成分的食物，如紅薯或嬰兒米粉，應該給嬰兒服用，等三到五天后再引入更多的新食物，如下所示：
- 花生。 美國兒科學會建議在4-11個月齡之間引入“含花生的產品”，以防止花生過敏 。 這並不意味著將4個月大的一勺花生醬交給另一種已經被認為可以接受的食物中，而是將少量花生粉（如PB2粉狀花生醬）混合在一起。 由於存在窒息的危險，仍應避免使用堅果堅果。
- 牛奶。 雖然仍然建議等到12個月後才將牛奶作為液體引入，但牛奶可以以酸奶或奶酪的形式加入。 從少量開始，隨著孩子的成長而增加。
- 蛋。 沒有必要等到12個月後才能引進雞蛋。 雞蛋是蛋白質的重要來源，含有許多其他必需的維生素。 再次，從少量開始，隨著寶寶的發育慢慢增加。
一次介紹一個食物
了解如何安全地推出新食品可能會非常棘手，所以這裡有一個快速的時間表來幫助你：
- 第一天：餵一半到一茶匙的新食物。 觀察四個小時的任何反應 。 反應可能包括絞痛，嘔吐或頻繁吐痰，腹瀉，腹脹或泡沫大便。 如果沒有發生反應，請在4小時後給予稍大的新食物，並繼續觀察反應。 再次，如果沒有反應發生，給你的寶寶提供一到兩茶匙的食物。 （總共，您將在第一天給您的寶寶三次新的食物。） 注意：過敏反應在嬰兒中很少見。 症狀通常在暴露幾分鐘內出現，並可能危及生命。 立即就醫是必要的。
- 第二天：監測延遲反應，如濕疹或蕁麻疹等皮膚刺激，睡眠模式紊亂，煩躁不安和其他過敏症狀。
- 第3天：如果沒有發現延遲反應，可以給予更多相同的食物。 使用比第一天給出的數量稍大的數量。 使用相同的餵食時間，使用三次餵食之間的四小時窗口。 在這一天的最後一次接觸中，寶寶可以盡可能多地吃他想吃的新食物。 （總而言之，白天你會給寶寶三次新的食物。）
- 第4天：這是第二個監測日。 新食品都不可以食用。 注意任何不適或過敏反應的跡像或症狀。
如果沒有發現任何症狀，可以安全地假設你的孩子對這種食物沒有過敏。 如果在任何階段有任何反應，請立即停止將食物餵食給您的小孩，然後等待24至48小時，然後再引入任何其他新食物。
食物過敏的高風險
有些人發展食物過敏的風險比其他人高。 由於食物過敏具有遺傳成分，對於患有食物過敏的兄弟姐妹或父母的兒童而言，其發展風險較高。 有了這些孩子，人們認為過敏食物應該在4到11個月之間引入，但是要有更高的警惕和更多的關愛。 這些食物應該在家中引入，而不是在日托環境中。
其他預防措施也應該採取。 例如，在引入新食物時，在將食物餵給兒童之前檢查皮膚上的反應是有幫助的。 首先，將它塗抹在寶寶臉頰外側，等待20分鐘以檢查是否發紅。在讓寶寶吃食物之前，這可能是明智的。 接下來，嘗試將它刷在寶寶嘴唇的外邊緣（而不是嘴巴）。 在給寶寶餵食食物前，觀察另外20分鐘的紅腫或刺激跡象。
如果你的孩子食物過敏的風險較高，在引入任何固體食物之前諮詢你的兒科醫生或變態反應醫師是明智的。