在眼部保健方面，營養在治療和管理某些眼部疾病方面發揮著巨大的作用，這一點已得到充分證實。 然而，關於營養和青光眼的研究還沒有大量的研究。 然而，一些營養支持者認為，服用某些營養補充品可能有助於治療青光眼或降低發生青光眼的風險。
測試青光眼
過去，大多數青光眼測試包括視野研究，眼壓測試和視神經研究。 今天的護理標準是測試更多，包括視野研究，眼壓測試，視神經研究，厚度測量（角膜厚度測量），神經纖維層測試和血壓。 但是，我們是否應該考慮患者的營養狀況？
眼壓升高
青光眼發展的最大風險因素是眼壓升高或醫生稱之為眼內壓或眼壓。 根據定義，青光眼是一種視神經疾病，其中神經纖維因眼壓升高而死亡。 隨著時間的推移，如果不治療，青光眼患者會有視力下降。 在大多數情況下，視力喪失始於視力的外圍，如果不加以控制，則會侵犯中樞視力。
混淆醫生的青光眼的一個方面是似乎有一小部分患有高於平均壓力的人似乎從未實際發展過青光眼症狀 。
這個問題變成了什麼讓一些人患上了眼壓升高的青光眼，而一些人眼壓很高並且從未發生過青光眼？ 顯然，眼壓升高與青光眼之間的關係不是線性的。
發展青光眼的風險
研究人員認為其他機制大多數都會發揮作用。
血管調節異常和氧化應激是兩種機制，可能導致發生青光眼的風險較高。 研究人員認為營養可能會改變這兩種機制，降低青光眼發展的風險。
血管調節異常 - 血管調節異常的討論非常迅速。 簡而言之，它涉及血壓和將血液和氧氣供應到視神經（將眼睛連接到大腦的神經電纜）所需的壓力。 一項研究發現非洲人後裔患者眼後血管血流量顯著降低。 非洲人後裔是發展青光眼的一個風險因素。
氧化應激 - 視網膜中的細胞需要大量的能量。 由於這種高能量需求，有很多副產品可能對我們的細胞有害。 但是，大多數人都有能夠對抗這些有害副產物的酶。 沒有這些酶的患者發生青光眼的機會較高。 謹慎的做法是增加我們的抗氧化劑攝入量，這對各種健康問題都有好處，也會降低發生青光眼的風險。
營養和青光眼
正在研究某些可以靶向血管失調和氧化應激的營養補充劑。
- 銀杏葉 - 一項研究表明，每天給予三次只有40毫克的銀杏葉足以改善視神經的血流量。 銀杏顯示了前景，因為它易於吸收，使其能夠在我們的細胞中的易受氧化應激影響的能量工廠中工作。 一個人必須非常小心服用這種補充劑，因為它可以增加出血並增加一些人的血壓。
- 黑醋栗花青素 - 這種補充劑已被證明可以降低眼壓並增加視神經的血流量。
- Mirtogenol - Mirtogenol是一種越橘提取物，研究中顯示了一種樹皮提取物，用於減少眼壓和增加血流量。 與拉坦前列素（一種常見的青光眼藥物）一起服用時也有協同作用。 Mirtogenol不會導致我們現在知道的任何副作用。
- 錳 - 血液中錳含量升高被認為可以降低青光眼的風險。
即使是咖啡也正在被研究，作為一種有助於患青光眼的食品補充劑，因為它具有極好的抗氧化特性。 雖然目前還不是眼科護理的驗光標準，但在未來，青光眼檢查可能包括血液檢查以檢查體內某些營養水平。 目前，我們這些有青光眼家族史的人應該關注青光眼和營養的研究。
消息來源：眼視光學，營養和青光眼的回顧：探索鏈接，Reed，Kimberly，2015年11月15日，第58-63頁