骨質疏鬆症是骨骼變弱的健康狀況。 有許多風險因素,包括性行為(女性發生的頻率更高),年齡(更可能在年長的時候發生)以及體型(體重越來越小的人處於更高的風險)。 家族史和種族也很重要 - 在白種人和亞洲人中更常見。 但是你的飲食也會影響你的風險。
飲用牛奶會降低骨質疏鬆症的風險嗎?
大概。 牛奶和其他乳製品含有豐富的鈣。 大多數人沒有足夠的膳食鈣,因此在飲食中加入一兩份牛奶或酸奶。 其他乳製品包括酸奶油,奶油奶酪或普通奶酪。
盡可能選擇低脂或無脂牛奶和乳製品,以避免額外的卡路里和飽和脂肪。 或者選擇鈣強化大豆,杏仁或米漿。
有人認為牛奶會從你的骨骼中奪取鈣,因為它會導致體內酸性狀態,但這不是事實。
我不喜歡牛奶,我如何獲得足夠的鈣?
你可以服用鈣質補充劑,或者食用添加鈣的食物,如鈣強化橙汁或早餐麥片。 三文魚罐頭是一種天然非乳製的鈣來源,大多數深綠色蔬菜含有一些鈣。 如果您決定服用補充劑,請務必遵守標籤上的劑量指示或與您的健康提供者聯繫,了解需要多少劑量。
其他食物可能有助於預防骨質疏鬆症?
深綠色和多葉蔬菜含有一些鈣,而且它們也是維生素K的良好來源,這對於健康的骨骼是必不可少的。 堅果,種子和全穀物提供鎂,這是健康骨骼所需的另一種礦物質。
我應該服用鎂還是維生素K補充劑嗎?
可能不會。 你最好從食物中攝取這些營養素。 研究並不表明以補充形式服用鎂或維生素K可以增強骨骼健康。 加上大多數富含維生素K和鎂的食物也有益於您的健康。
維生素D如何幫助?
維生素D有助於腸道從食物和膳食補充劑中吸收鈣。 當你的皮膚暴露在陽光下時,你的身體會產生維生素D. 除魚油以外,沒有多少天然含有它的食物,但是牛奶含有維生素D.它也可作為膳食補充劑單獨或與鈣結合使用。
我應該避免使用鈉嗎?
也許。 多餘的鈉會增加尿液中鈣的排泄量。 遵循DASH飲食(停止高血壓的飲食方法)可以減少骨質流失。 但目前尚不清楚這種效果是否由於攝入較少的鈉或攝入較多的鉀,這可以保護骨骼免於鈣的流失。
吃更多的蛋白質會增加我患骨質疏鬆症的風險嗎?
可能不會。 有些人認為吃大量的蛋白質(特別是動物蛋白質)會導致你的身體釋放骨骼中的鈣。 但研究表明飲食中的蛋白質也會增加鈣的吸收,這似乎抵消了鈣的損失。
你可能不需要增加你的蛋白質攝入量,因為大多數人從飲食中獲得足夠的量,但吃更多的蛋白質不會傷害你的骨骼。
軟飲料對我的骨頭不好嗎?
觀察性研究顯示高飲用量軟飲料與骨質疏鬆症風險升高之間存在相關性。 有人擔心這可能是由於一些軟飲料如碳酸可樂中含有咖啡因或磷酸,但更可能是因為人們喝軟飲料而不是牛奶。 然而,重要的是要注意,雖然它們可能不會對骨頭造成傷害,但軟飲料也沒有任何健康益處。
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