黴菌,食物和青黴素過敏的關係

一個關係存在而一個不存在

當黴菌孢子到達空氣中時,會引起各種過敏症狀,如流鼻涕,眼睛發癢和咳嗽。 雖然有許多不同類型的模具,但一種常見的室內模具是青黴菌,可能會在某些人身上引起鼻腔過敏和哮喘。 如果您已被診斷為青黴菌黴菌過敏,您可能想知道這是否意味著您可能患有青黴素過敏或食物過敏。

青黴過敏與青黴素過敏

青黴菌黴菌過敏並不意味著你對抗生素青黴素過敏。 雖然青黴素最初是由黴菌發育而來,但是具有這種特異性黴菌過敏的人與其他任何有過敏史的人相比,對這類抗生素不會產生過敏風險。 現代的青黴素抗生素是合成生產的,不會被黴菌顆粒污染。

使其更容易患青黴素過敏的風險因素包括:

黴菌過敏和食物過敏

但是,如果您有黴菌過敏,可能會有相關的食物過敏。

青黴菌可以在某些老化和藍紋奶酪中找到,例如Roquefort和卡門培爾奶酪。 曾有報導稱食用這些奶酪的青黴過敏人群會出現食物過敏反應 。 如果你對蘑菇有過敏反應,那很可能是蘑菇本身,但是有黴菌過敏的人已經吃過生蘑菇,因此口腔過敏綜合徵的症狀已經有報導。

如果您有黴菌過敏,酵母是另一種潛在的食物過敏原。

您可能想知道黴菌過敏如何與蘑菇或酵母過敏有關。 答案被稱為交叉反應的現象解釋。

交叉反應性的基礎

交叉反應性意味著某些食物和某些黴菌之間存在相似的蛋白質。 所以如果你對黴菌過敏,你可能會對含有類似蛋白質的蘑菇等食物有很好的反應。

也有充足的科學證據表明不同花粉和生水果和蔬菜之間存在交叉反應。 同樣, 對乳膠過敏也會使人們對某些食物過敏(主要是水果和堅果)產生過敏反應。 醫生甚至將這種情況命名為“乳膠食物綜合徵”。

底線

這裡的大圖是,雖然黴菌過敏可能會導致食物過敏,如酵母菌或蘑菇,但這並不意味著您會對青黴素等藥物產生過敏反應。 這就是說,過敏史讓你發生其他過敏症的風險更高,所以你可能對某些黴菌和青黴素過敏都有過敏反應,但兩者並不相互關聯 - 這只是一個巧合。

>來源:

>美國哮喘和過敏基金會。 黴菌過敏。 2015年10月更新。

> Gabriel MF,González-Delgado P,Postigo I,等。 從呼吸過敏到食物過敏:食用蘑菇後的過敏反應( 雙孢蘑菇 )。 醫學真菌學病例報告 2015; 8:14-16。 DOI:10.1016 / j.mmcr.2015.02.003。

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