你的食物選擇如何讓你更聰明
你知道你吃的食物有增加腦力的潛力嗎？ 這是一個五步大腦食品營養計劃，以控制你的飲食，並使用食物作為腦部藥物。
1.增加進水量
考慮到你的大腦含有大約80％的水，大腦營養的第一條規則是足夠的水來保濕你的大腦。 即使輕度脫水也會引起壓力荷爾蒙，隨著時間的推移可能會損害你的大腦。
全天喝大量的水。
最好讓您的液體不被人造甜味劑，糖，咖啡因或酒精污染。 您可以使用草藥，不含咖啡因的茶包，如覆盆子或草莓味，並製作不加糖的冰茶。 綠茶對腦功能也有好處，因為它含有增強精神放鬆和警覺的化學物質。
2.限制卡路里
對動物的大量研究以及對人類越來越多的研究表明，卡路里限制飲食有助於改善大腦和延長壽命。 減少控制體重，減少肥胖引起的心髒病， 癌症和中風的風險，並觸發體內某些機制來增加對大腦有益的神經生長因子的產生。 研究人員將CRON縮寫為“具有最佳營養的卡路里限制”，所以故事的另一部分就是讓這些卡路里數量得以計算。
3.吃魚，魚油和好脂肪
DHA是魚類中發現的一種ω-3脂肪酸，佔大腦灰質的一大部分。 大腦中的脂肪形成細胞膜，在細胞的功能方面起著至關重要的作用。 攜帶腦部消息的神經元也含有豐富的ω-3脂肪酸。
研究表明，富含ω-3脂肪酸的飲食可能有助於在晚年促進健康的情緒平衡和積極的情緒，這可能是因為DHA是大腦突觸的主要成分。
4.消耗大量的膳食抗氧化劑
許多研究表明，從水果和蔬菜中攝入抗氧化劑可顯著降低發生認知障礙的風險。 專家認為，隨著年齡的增長，自由基的形成在大腦衰退中發揮重要作用。 當細胞將氧轉化為能量時，會產生稱為自由基的小分子。
當生產量正常時，自由基可以清除體內有害毒素，從而保持健康。 但是當產生毒性量時，自由基損害人體的細胞機器，導致細胞死亡和組織損傷，這一過程稱為氧化應激。 維生素E和維生素C以及β胡蘿蔔素抑制自由基的產生。
根據美國農業部的數據，最好的抗氧化水果和蔬菜是藍莓，黑莓，蔓越莓，草莓，菠菜，覆盆子，布魯塞爾芽菜，李子，西蘭花，甜菜，鱷梨，橘子，紅葡萄，紅甜椒，櫻桃，和獼猴桃。
5.平衡蛋白質，好脂肪和碳水化合物
精製糖含量高的飲食會導致糖尿病 ，嗜睡和認知功能障礙。 然而，暗示培根是一種健康食品，而橙子和胡蘿蔔就像蛋糕似乎很愚蠢一樣糟糕。 消除單醣和平衡蛋白質，良好的脂肪和良好的碳水化合物對於提高大腦能力至關重要。
每餐有蛋白質有助於平衡血糖水平。 將瘦肉，雞蛋，奶酪，大豆或堅果加入小吃或餐點可限制碳水化合物的快速吸收，並防止隨著進食簡單碳水化合物（如甜甜圈）而產生的大腦霧氣。
在每頓飯或小吃中，嘗試獲得蛋白質，高纖維，碳水化合物和脂肪的平衡。
通過遵循明智的，全面的飲食習慣，您可以確保您的大腦和身體在未來幾年內保持良好的運作狀態。