儘管“八大”過敏原佔食物過敏反應的90％左右，但也有許多不同類型的食物過敏。 這八種食物過敏原包括：
- 蛋
- 牛奶
- 花生
- 木本堅果
- 魚
- 貝類
- 小麥
- 黃豆
食物過敏會產生影響身體各個部位的症狀，包括皮膚，胃，氣道和眼睛。 同樣，食物過敏的症狀可以從小的皮疹或一片乾燥的皮膚到嚴重的危及生命的問題，例如呼吸困難。
這些照片說明了食物過敏可能導致的一些常見反應，包括蕁麻疹 ， 濕疹 ，發癢，紅眼（稱為過敏性結膜炎），嘴唇腫脹和腹痛 。
總的來說，一旦你意識到你的食物過敏可以體驗到的症狀範圍，你會更好地準備好發現反應。 即使如此，請務必與您的過敏專家討論您的獨特症狀和食物過敏原，以便您可以共同製定治療計劃，同時制定行動計劃並避免觸發。
蕁麻疹（蕁麻疹）
蕁麻疹 （在醫學上稱為蕁麻疹）是食物過敏的常見症狀，並可出現在身體的任何地方。 蕁麻疹尤其可能發生在對花生，雞蛋，堅果和貝類過敏的人身上，儘管它們可能出現在任何類型的食物過敏中。
當一個人發展蕁麻疹時，他或她可能會先在一塊皮膚內發癢。 顛簸形式，當提出可能會出現皮疹。 這些被稱為風團並具有明顯邊緣的顛簸可能是正常皮膚的顏色，也可能是紅色。
你可能會驚訝地發現，當一個人感受到蕁麻疹時，這些皰疹會出現，改變形狀，並且很快消失。 此外，蕁麻疹並不總是癢，但大多數人會在一定程度上感到癢。 另一個“蕁麻疹線索”是，當你將人造皮膚上的風疹中心按下蜂房時，風疹會變白，這就是所謂的“變白”。
好消息是，一般來說，蕁麻疹不會危及生命，相反，它們只是令人討厭和不舒服。 但是，如果您的蕁麻疹伴隨著嘴唇，臉部或眼睛周圍的腫脹，或者如果突然呼吸困難，您可能會出現嚴重的過敏反應，應立即尋求醫療幫助
濕疹
濕疹是一種可能由食物過敏引起的發癢，鱗屑，皮疹，尤其是在非常年幼的兒童中。 當你有濕疹時，你的皮膚發炎並形成脫落的干燥斑塊。
通常會引發濕疹的食物包括乳製品，堅果，小麥，大豆和雞蛋。 觸摸過敏食物並進食它們會引起皮膚反應。
當然，食物過敏並不是濕疹的唯一可能觸發因素。 例如，有時候，濕疹是由你在皮膚上使用的東西或空氣中的東西如貓皮屑引起的。
值得注意的是，也稱為特應性皮炎的濕疹通常出現在嬰兒的第一年，通常出現在臉上，臉頰上或嘴巴周圍。 醫生建議包裹嬰兒，以防止他們在他們的濕疹刮傷，因為這種情況令人難以置信的癢，抓撓可能導致感染。
發癢的紅眼睛（過敏性結膜炎）
一些過敏的人患有瘙癢，流淚和眼睛腫脹。 這種情況稱為變態反應性結膜炎 ，儘管它更常見於空氣中的花粉而非食物引起的，但也有可能使食物過敏引起這些腫脹的眼睛。
重要的是要提到過敏反應可以包括這種過敏症狀，所以如果您遇到發癢，腫脹的眼睛與過敏反應的其他症狀（如呼吸困難）一致，您應該尋求緊急醫療護理。
嘴唇，嘴或舌頭腫脹（血管性水腫）
血管性水腫是唇部，嘴巴或舌下的腫脹。 它與蜂房相似，但發生在皮膚下，它可能是由食物過敏或其他形式的過敏引起的任何過敏反應的徵兆。
與此症狀相關的食物過敏症包括漿果，魚類，貝類，堅果，牛奶和雞蛋。
腹痛
在進食兩小時內或者在消耗有問題的食物幾分鐘內出現腹痛 ，嘔吐和腹瀉可能是食物過敏的跡象。 也就是說，食物過敏的消化症狀很容易與食物不耐受的消化道症狀混淆。
然而，真正的食物過敏通常會伴隨著你的皮膚和呼吸系統以及你的消化系統。
來自一個詞
並非所有的皮疹或腹痛都表明您有食物過敏，因為上面描述的許多症狀都可能是由食物過敏以外的其他情況引起的。 但是，如果您遇到像這樣的症狀，特別是如果他們突然發展並且您同時出現多種症狀，您應該尋求醫療幫助。
如果您對您經歷的偶爾症狀是否意味著您有食物過敏感到困惑，請告訴您的醫生進行測試。
>來源：
>美國過敏，哮喘和免疫學學院。 （2017年）。 眼睛（眼睛）過敏症狀，蕁麻疹（蕁麻疹）情況說明書。
>美國皮膚病學會。 （2017年）。 特應性皮炎，蕁麻疹事實表。
>國家濕疹基金會。 食物過敏和濕疹，引發濕疹事實表。
>國家醫學圖書館。 （ND）。 過敏性結膜炎，血管性水腫，蕁麻疹事實表。
>王軍。多食物過敏患者的管理。 Curr過敏哮喘Rep 。 2010年7月; 10（4）：271-7。