父母如何控制兒童肥胖

在家庭中,當涉及許多行為時,往往會出現猴子見猴做的動作 - 飲食和運動習慣也不例外。 現實情況是,孩子傾向於效仿父母的飲食和鍛煉習慣。 這意味著,如果父母飲食不健康,孩子們很有可能追隨他們的腳步。 幸運的是,另一方面也是如此 - 如果父母消費健康的食物和零食,他們的孩子很可能會效仿。

換句話說,父母有權塑造孩子的飲食和鍛煉習慣,以防止他們超重或改善體重狀態。

這些影響開始早。 在最近的一項研究中,邁阿密米勒大學醫學院的研究人員發現,父母的營養和體育活動模式顯著影響他們學齡前兒童的水果和蔬菜消耗,垃圾食品,以及他們的體力活動或久坐行為的數量。 這些模式可以加起來並對孩子的體重產生累積效應。 下面看看這些影響發揮的不同方式:

育兒風格

這不僅僅是家庭成員吃什麼,它們影響孩子的體重增加模式。 育兒風格也起著作用。 例如,研究表明,當父母過度控制他們的孩子吃什麼,什麼時候以及他們的孩子吃多少時,孩子可能會有更高的超重風險。

在回顧了有關父母的孩子餵養行為及其孩子體重的醫學文獻後,英國研究人員得出結論認為,“孩子可能無意中通過使用不恰當的餵食孩子的食物”的策略,例如限制孩子的飲食,壓他們吃。

一方面,研究表明,當超重的家長無法控制自己的食物攝入量時,他們會採取控制餵養方式的方法,但這種做法經常會導致事故的發生:與其降低兒子或女兒超重的風險相反,這種控制餵養方式可能會促成問題小孩的飲食習慣,可能與肥胖的遺傳易感性相互作用的因素,導致體重增加。 母親的影響力尤其強大。 哈佛醫學院肥胖症預防項目的研究發現,母親在一歲時從事限制性餵養的孩子在三歲時體重指數(BMI)較母親沒有限制性的更高餵養方式

餵養實踐

當父母準備包括蔬菜,水果,五穀雜糧,堅果和種子,豆類和豆類,低脂肪乳製品和瘦蛋白質的健康家庭餐點時,他們拒絕採用適合小品種的短期烹飪方式口味,孩子最終受益。 通過這種方式,家庭中的每個人都消費均衡健康的飲食 ,孩子們學會欣賞,如果不是更喜歡健康的食物。

英國研究人員在回顧60項研究時發現,父母食用大量水果和蔬菜的青少年往往會消耗更多的水果和蔬菜。

另一個好策略:讓孩子參與食物準備。 瑞士最近的一項研究發現,當兒童與父母一起準備膳食(雞肉,意大利面,沙拉和花椰菜)時,他們吃的沙拉多達76%,雞肉比雞尾酒單獨製作同樣的食物多24%家長。 如果您可以選擇在家種植農作物,這也可以對孩子的飲食習慣產生積極影響。

一項涉及密蘇里州1,658名父母及其學齡前兒童的研究發現,擁有更多本土產品的家庭中,學齡前兒童比水果和蔬菜更喜歡那些沒有豐富自產產品的同齡人。

鍛煉習慣

如果父母體力活躍,他們的孩子也會這樣,研究表明這是事實。 在一項涉及1,124名12歲兒童及其父母的研究中,瑞典的研究人員發現,擁有兩名身體活躍的父母的女孩和男孩分別有四倍和九倍的可能參與劇烈的體育活動或運動父母不活躍的孩子。

直接影響(由於父母對身體活動的模擬)和間接影響(以鼓勵,支持和參與的形式)。 媽媽和爸爸在這些方面可能會有不同的影響:在一項涉及1278名10至11歲兒童的研究中,芬蘭的研究人員發現,父親的身體活動建模對孩子的體力活動有直接影響,而母親的模特兒和父母鼓勵有更多的間接影響 - 通過提高孩子的感知能力和對體育活動的興趣。

把碎片放在一起

鑑於建模健康飲食和鍛煉習慣之間的選擇,並試圖控制你的孩子的行為,最好選擇前一種方法。 特別是,根據英國的研究,積極的父母角色模型可以更有效地改善兒童的飲食習慣,並提高身體滿意度。積極的父母角色模型還可以激勵孩子們移動(並保持移動!)。

實現這一目標的最佳方式是適當分工:父母應該在每餐和零食時通過提供健康食品來選擇家庭吃什麼,並且允許兒童決定每次食用多少食物。 家長應該經常鍛煉,為孩子提供充足的機會和鼓勵,讓他們體育活躍,然後讓孩子發現自己對運動的熱愛。 這種方法輕輕地為更好的體重管理設定了舞台,並幫助孩子們在生活中養成健康飲食和鍛煉習慣。

資料來源:

Birch LL,Davison KK。 影響食物攝入和兒童超重發展行為控制的家庭環境因素。 北美兒科診所,2001年8月; 48(4):893-907。

Clark HR,Goyder E,Bissell P,Blank L,Peters J. 父母的孩子餵養行為如何影響兒童體重? 對兒童肥胖政策的影響。 “公共衛生雜誌”,2007年6月; 29(2):132-41。

Eriksson M,Nordqvist T,Rasmussen F. 父母與12歲兒童運動和有力活動之間的關聯:自尊與運動能力的作用。 Journal of Physical Activity&Health,May 2008; 5(3):359-73。

MäättäS,Ray C,Roos E. 父母影響與10-11兒童體育活動的關聯:他們是否通過兒童的感知能力和對體育活動的吸引力而介入? 斯堪的納維亞公共衛生雜誌,2014年2月; 42(1):45-51。

Nanney MS,Johnson S,Elliott M,Haire-Joshu D. 食用本土產品的頻率與密蘇里州農村地區父母​​及其學齡前兒童的高攝入量相關。 Journal of the American Dietetic Association,April 2007; 107(4):577-84。

Natale RA,Messiah SE,Asfour L,Uhlhorn SB,Delamater A,Arheart KL。 角色建模作為幼兒肥胖預防策略:家長和教師對學齡前兒童健康生活習慣的影響。 Journal of Developmental&Behavioral Pediatrics,July-August 2014; 35(6):378-87。

Pearson N,Biddle SJ,Gorely T. Family Correlates of Fruit and Vegetable Consumption in Children and Adolescents:A Systematic Review。 公共衛生營養,2009年2月; 12(2):267-83。

Rifas-Shiman SL,Sherry B,Scanlon K,Birch LL,Gillman MW,Taveras EM。 在前瞻性隊列研究中母親餵養限制是否會導致兒童肥胖? 兒童疾病檔案,2011年3月; 96(3):265-9。

Van der Horst K,Ferrage A,Rytz A. 涉及兒童膳食製備。 對食物攝取的影響。 食慾,2014年8月; 79:18-24。