通過計數碳水化合物來管理孩子的食物和胰島素
碳水化合物計數並不像起初看起來那麼困難，而且開始時的好處值得學習曲線。 在開始之前了解一下碳水化合物計數的好處很重要。 如果你已經知道這些，那麼下一步就是開始計數碳水化合物的做法。
多少碳水化合物？
出發點是詢問你的孩子可以吃多少碳水化合物 。
碳水化合物以克（g）計量。 幾乎所有的包裝食品都帶有營養標籤，可以告訴你每份碳水化合物的克數。 一定要區分單份和容器的全部內容之間的區別。 包裝標籤通常不提供整個食物，例如水果和蔬菜。 這些你將不得不查找，雖然他們可能會在一段時間後堅持記憶。
加入碳水化合物
選擇簡單食物時加入碳水化合物相對容易。 例如，假設你的孩子正在吃午餐，其中包括花生醬三明治，蘋果和一杯牛奶。 您只需添加每個項目的碳水化合物：
- 2片小麥麵包= 25克碳水化合物
- 2湯匙花生醬= 6克碳水化合物
- 1個小蘋果（約一杯切碎）= 17克碳水化合物
- 1盎司。 2％牛奶玻璃= 11克碳水化合物
這個午餐的總碳水化合物是59克。
為了讓碳水化合物總量有意義，您必須將其與您孩子的膳食計劃進行比較。 所有患有1型糖尿病的兒童都需要由註冊營養師制定定制膳食計劃，以確定碳水化合物的目標範圍。 這個目標範圍將引導您了解每頓飯或小吃的理想碳水化合物數量，並且還會為您提供每天的特定總量。
膳食準備
計算碳水化合物時，你有一個自製的砂鍋或一盤混合食物可以有點更具挑戰性。
首先，計算每種單個成分單份中的碳水化合物數量。 如果您的配料少於一份，您可能需要調整數學。 例如，如果您正在用芸豆提供辣椒，則可能需要調整一份完整的份量（1杯芸豆等於40克碳水化合物），以適合您孩子實際吃的東西（1/4杯或10克）。 知道你經常不得不猜測你的孩子會吃多少，因為孩子經常不吃我們所期望的或者希望他們會吃的東西。 根據過去的飲食行為進行有根據的猜測。
平衡食物與胰島素
計數碳水化合物只是等式的一部分。 另一個重要的部分是需要多少胰島素來平衡碳水化合物的攝入量。 一般的起點是每15克碳水化合物1單位的胰島素。 但是，因為每個人（尤其是處於不同發育階段的兒童）的胰島素工作方式稍有不同，所以在開始之前，與醫生一起計算這一計算量至關重要。
把它放在一起
關於學習數碳水化合物最難的部分就是開始。
它起初看起來可能很難過。 但請記住：一旦你知道了你的孩子最常見食物中的碳水化合物的數量，心算就成為第二性質。 您甚至可以在您的食譜附近保留這些常見食物的相關碳水化合物編號，以便於參考。
最後，請記住，計數碳水化合物不是一門精確的科學。 不管小麥麵包是12或13碳水化合物，對孩子的血糖反應都沒有太大的影響。 但是，準確程度並不重要。
如果你像大多數父母一樣，平衡碳水化合物計數和胰島素是一種隨時間推移而改善的技能。
在您孩子的醫療團隊的幫助下，碳水化合物計數可以成為您整體糖尿病管理策略的寶貴工具。
資料來源：
>碳水化合物計數。 美國糖尿病協會。 http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
>碳水化合物計數。 喬斯林糖尿病中心。 http://www.joslin.org/info/Carbohydrate_Counting_101.html