安全微波加熱和塑料實踐
塑造癌症的神話已經採取了腿，並有許多不同的版本。 有人聲稱，凍結塑料水壺或在微波爐中使用保鮮膜可能會導致癌症。 迄今為止，這些擔憂在科學中是毫無根據的，特別是沒有提及或與結腸癌有關 。
但是，美國食品和藥物管理局確實鼓勵使用唯一經微波爐批准的塑料容器進行烹飪。
許多商店購買的單餐食用塑料容器只能用於一種用途。 此外，如果您使用剩餘的人造黃油浴缸或其他未經批准的容器來重新加熱微波爐中的食物，這可能不是最安全的想法。 許多這些容器從未打算加熱，儘管它們可能不會洩漏二噁英，但它們可以將增塑劑或其他化學物質洩漏到食物中。
當它可能不安全
專家們一致認為，儘管大多數經微波爐批准的塑料容器都是安全的，不會將毒素浸入食物中，但有時候，這種心愛的碗應該碰到垃圾。 為了安全起見，在下列情況下將塑料扔進垃圾箱：
- 它被標記為一次性使用。 重複使用它的潛在健康風險不值得節省幾美元。
- 如果你找不到明確的郵票說明該容器是微波爐安全的。 美國食品及藥物管理局規定這種做法，所有安全容器必須清楚標示。
- 如果你的菜明顯染色（當你用它來重新加熱番茄醬或產品時，這種情況經常發生 - 醬汁中的脂肪和酸可能會改變容器的完整性）。
- 破裂或明顯翹曲或損壞的塑料製品。
此外，如果您使用塑料烹飪，請務必始終排空或打開蓋子的一側以釋放蒸汽和煙霧。
取出和發泡膠
如果您的外賣菜沒有明確說明它是微波爐安全的，那麼在再次加熱食物之前將食物放入批准的容器中可能是最安全的。 再次，FDA已經介入了這裡，大多數餐館老闆只有FDA批准才能拿出菜，但泡沫聚苯乙烯容器可能會融化在微波爐中。
懷疑時，使用玻璃
玻璃不含任何塑料或相關化學品，如雙酚A（BPA）。 BPA是一種用於塑料和蘇打罐頭的環氧樹脂。 有些人擔心BPA可能與胎兒，嬰兒幼兒的大腦，前列腺和行為問題有關。 FDA仍在檢查BPA的安全性。 與此同時，購買不含BPA的產品並避免使用不含BPA的微波塑料是一個好主意。
如果您不確定或仍然擔心用塑料微波處理食物，那麼只需使用玻璃盤。 當重新加熱脂肪食物時，這被推薦為更好的做法。 但是，要小心，那些菜餚會變得很熱！
資料來源：
美國癌症協會。 （ND）。 微波塑料。
美國癌症協會。 （ND）。 已知和可能的人類致癌物。
哈佛醫學院家庭健康指南。 （ND）。 微波塑料食品：危險與否？
華爾街日報。 （2013年4月）。 在塑料中加熱食物是否安全？