了解如何喝綠茶可以幫助你的健康
正宗的綠茶由山茶花植物製成。 這種植物也被用來製作黑茶和白茶。 差別在於處理。 為了製作綠茶，將葉子烘乾，捲起並烘烤。
綠茶和癌症
細胞和動物研究表明，綠茶可以：
- 導致癌細胞死亡
- 抑制癌細胞的傳播
- 抑制人類癌症的形成和發展
- 抑制可導致癌細胞改變的炎症
- 打開細胞中的抑癌基因
- 減少細胞損傷
- 改善細胞間通訊
- 調節細胞生長周期
- 提供細胞抗氧化保護
綠茶能預防結腸癌嗎？
幾項大型人口研究指出，定期喝綠茶的人與那些不喝酒的人相比， 結腸癌的發病率較低。 許多研究表明，一個人每天至少需要喝三到五杯綠茶來獲得這種保護作用。
2009年的綠茶評論得出結論，綠茶能夠抵禦幾種類型的癌症，包括結腸癌，但這不同於它預防癌症的結論。
綠茶和結腸癌臨床試驗
在2008年發表在Cancer Epidemiology Biomarkers＆Prevention上的一項臨床試驗中，研究人員研究了綠茶和/或綠茶提取物對曾接受過腺瘤手術的人群的癌症復發的影響（結腸癌可能發展成結腸癌） 。
手術後，受試者被隨機選擇為以下組之一：
- 每天喝綠茶。 綠茶飲用者平均每天喝六杯。
- 喝綠茶， 並服用綠茶提取物（GTE）的飲食補充劑，綠茶提取物提供綠茶營養素，相當於每天飲用十杯左右 - 六杯茶，再加上GTE。
一年後，研究對象接受了另一次結腸鏡檢查。 研究人員指出：
- 綠茶組中有31％的研究參與者發展了另一種腺瘤
- 茶加GTE組15％的研究參與者發展出另一種腺瘤
- 與綠茶組相比，綠茶加GTE組患者發生腺瘤的可能性降低51％
這項研究發現，每天服用相當於十杯綠茶的茶葉和茶葉補充劑可以顯著降低結腸癌前期增長的風險。
另一項研究表明綠茶可以降低癌症前期結腸癌的風險。 這項研究每天消耗相當於十杯的食物，但人口研究表明每天三到五杯的健康益處。
不要喝綠茶...
如果您正在接受Bortezomib（Velcade）或相關藥物治療， 請不要喝綠茶或服用綠茶補充劑。 一些研究表明，綠茶中的營養素可能會降低這些治療的有效性。
底線
如果你喜歡綠茶，那麼除非你正在服用上述藥物或試圖避免咖啡因，否則你一定不會喝酒。 綠茶確實有一些咖啡因，儘管比咖啡少得多（如果你每天喝幾杯咖啡，它會增加！）。
請記住，如果綠茶取代了其他不太健康的飲料，如蘇打水，那麼通過開關就可以為您的健康錦上添花。 如果你不喜歡綠茶，不用擔心。 黑白茶也可以防止身體細胞發生癌變。 此外，您還可以通過其他方式降低患結腸癌的風險 ，例如鍛煉，不吸煙以及保持健康的體重。
資料來源：
Kumar N，Shibata D，Helm J，Coppola D，Malafa M.“綠茶多酚在預防結腸癌中的作用”。 生物科學前沿 2007 12：2309-15。
1。 國立衛生研究院。 ClinicalTrials.Gov。
Shankar S，Ganapathy S，Srivastava RK。 “綠茶多酚：癌症的生物學和治療意義。” 生物科學前沿 2007 12：4881-99。
Shimizu M，Fukutomi Y，Ninomiya M，Nagura K，Kato T，Araki H，Suganuma M，Fujiki H，Moriwaki H.“用於預防異時結直腸腺瘤的綠茶提取物：一項初步研究。” Cancer Epidemiology Biomarkers＆Prevention 2008 17：3020-25。
Yang CS，Wang X.“綠茶與癌症預防”。 營養與癌症 2010 62：931-37。