當涉及嬰兒配方奶粉的選擇時，對牛奶和/或大豆食物過敏的嬰兒的選擇有限。 有3種主要的低過敏性配方奶粉組對嬰兒有食物過敏或有食物過敏危險。 同樣類型的產品也適用於較大的兒童，但本文不包含此信息。
廣泛水解配方（EHF）
EHFs是基於牛奶或大豆蛋白的配方，通過多種方法分解，包括熱量和酶。 這些過程產生了一種配方，其對絕大多數對牛奶和/或大豆具有食物過敏的嬰兒是低過敏性和耐受性的。 儘管如此，過敏反應仍然是可能的。 EHF的例子包括Nutramigen，Pregestimil，Similac Alimentum Advance和Peptamen。
元素分子式（EFs）
元素配方是由游離氨基酸製成的配方，而不是分解蛋白。 這些配方對嚴重食物過敏的嬰幼兒，包括嗜酸性粒細胞性食管炎患者耐受良好。 EFs也被用於試圖預防或延緩過敏性疾病高風險兒童過敏性疾病，特別是食物過敏和特應性皮炎的發作。
EF的例子包括Neocate，Elecare，Vivonex和Nutramigen AA。
部分水解配方（PHF）
PHF被吹捧為比傳統配方更容易消化。 然而，對於牛奶和/或大豆配方過敏的兒童，PHF可能仍會引起過敏症狀，因此不應被視為低過敏性。
PHF可能在預防過敏性疾病發展高危嬰兒發生過敏中發揮作用。 PHF的例子包括康乃馨Good Start，Enfamil Gentlease和康乃馨Good Start Soy。
了解更多關於預防兒童過敏的信息 。
資源：
> Bahna SL。 低過敏性配方：治療與預防的最佳選擇。 安過敏哮喘免疫學。 2008; 101：453-9。