嗜酸性腸病
嗜酸性粒細胞性食管炎（eosinophilic esophagitis，EE）是一種以過敏性白血球嗜酸性粒細胞引起的食管腫脹（連接喉部和胃部的身體部位）為特徵的疾病。 EE的症狀可以包括嚴重的胃灼熱，吞嚥困難，食道中的食物嵌塞，噁心，嘔吐和體重減輕。 症狀中似乎存在一些與年齡相關的差異，年齡較小的兒童有更多的體重減輕症狀，以及年齡較大的兒童和成年人有食物嵌塞和吞嚥困難。
儘管這種疾病可能與其他過敏性疾病，特別是哮喘有關，但究竟是什麼導致了EE尚不清楚。 EE患者經常有其他過敏性疾病的個人或家族史，如花粉過敏，食物過敏和哮喘。 最近有研究顯示食物與環境過敏和EE之間存在關聯。
過敏性觸發常見的原因是什麼？
各種研究表明，EE患者對各種食物都有陽性過敏試驗，避免這些食物導致EE症狀的消退。 據報導，食品添加劑的原因包括牛奶，雞蛋，花生，貝類，豌豆，牛肉，雞肉，魚，黑麥，玉米，大豆，土豆，燕麥，西紅柿和小麥。 其中，最常見的食物觸發因素是牛奶，雞蛋，小麥，黑麥和牛肉。
環境過敏原，如花粉，黴菌，貓，狗和塵蟎過敏原也可能參與EE的發展。
如何診斷EE？
EE的診斷一般是通過對食管進行活組織檢查，並有嗜酸性粒細胞浸潤食管組織的證據。 活檢是通過胃鏡檢查（攝像機插入食道）進行的，通常由胃腸病專家進行。 還有許多其他疾病可引起食管組織中的嗜酸性粒細胞，包括胃食管反流病（GERD），寄生蟲感染，真菌感染，炎性腸病，某些癌症，反复嘔吐等。
這些疾病需要在EE被診斷之前排除。
一旦確診EE，過敏科醫生通常會進行廣泛的過敏測試，包括尋找食物過敏和環境過敏，如上面列出的那些。
EE如何處理？
避免患者接受陽性過敏測試的食品是EE的最初治療形式。 然而，如果一個人有許多積極的過敏測試，改變為僅由元素配方組成的飲食（蛋白質分解成最基本的構建模塊，稱為氨基酸）可能是重要的。
當避免過敏性觸發不成功地緩解症狀時，皮質類固醇經常用於治療EE。 類固醇可以用作丸劑，如潑尼松，或作為局部療法，例如使用通常用於哮喘的吸入類固醇（Flovent，除了藥物被吞嚥，不吸入外）。 這導致藥物直接輸送到食管。 通常情況下，GERD藥物也會給予EE患者。
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>來源：
> Norvell JM，Venarske D，Hummell DS。 嗜酸細胞性食管炎：一種過敏者的方法。 安過敏哮喘免疫學。 2007; 98：207-215。
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