某些食物可以幫助緩解便秘，這是一種罕見排便（有時是小便形狀 ）的常見狀況，而其他食物可能會使其惡化。 儘管在某些情況下便秘可能需要醫療，但許多人可以通過食用某些食物並遵循其他聰明的方式來緩解便秘，從而獲得安慰。
1）富含纖維的食物
根據美國國立衛生研究院的數據，在富含纖維的食物中攝入高含量食物有助於預防便秘。
通過每天消耗20至35克纖維，您可以幫助消化系統形成容易通過的柔軟，體積龐大的凳子。 美國家庭醫師協會建議慢慢增加高纖維食物的攝入量，以防止腹脹，痙攣和氣體。
纖維含量高的食物包括糙米，大麥和藜麥等全穀物，某些蔬菜和水果（尤其是乾果）， 亞麻籽以及豆類和豆類等扁豆。 以下是在特定食物中發現的可能有助於便秘的纖維量：
- 海軍豆（9.5克纖維/½杯）
- 芸豆（8.2克纖維/½杯）
- 斑豆（7.7克纖維/½杯）
- 朝鮮薊（朝鮮薊6.5克）
- 紅薯（一個中等紅薯4.8克）
- 梨（一個小梨子4.4克）
- 青豆（每杯半杯4.4克）
- 覆盆子（4克/½杯）
- 西梅（3.8克/½杯）
- 蘋果（3.3克在一個中等蘋果）
對谷蛋白敏感的人應該選擇蔬菜和水果，藜麥，豆類和扁豆，堅果和種子以及糙米，並避免穀物，如小麥，大麥和黑麥。 如果燕麥獲得無麩質認證，燕麥是可以接受的。
當增加高纖維食物的攝入量時，多喝水是很重要的。
液體有助於身體消化纖維，並通過增加糞便來減輕便秘。 每天瞄準八杯水。
2）富含鎂的食物
有證據表明鎂攝入量低可能會增加便秘的風險。 例如，2007年在歐洲臨床營養學雜誌上發表的一項針對3,835名女性的研究發現，鎂攝入量最低的患者最容易出現便秘。
成年男性19至30歲每天需要400毫克鎂，而31歲及以上的男性需要420毫克。 19至30歲的成年女性每天需要310毫克，31歲及以上的女性需要320毫克。
以下是可能有助於對抗便秘的富含鎂的食物清單：
- 杏仁（80毫克鎂每盎司）
- 腰果（75毫克鎂每盎司）
- 煮熟的菠菜（每½杯含75毫克鎂）
- 切碎的小麥穀物（兩片矩形餅乾中含鎂55毫克）
- 用水製備的強化即食燕麥片（每杯含鎂55毫克）
- 用皮膚烤土豆（50mg鎂在一個中等馬鈴薯中）
- 花生（每盎司50毫克鎂）
- 煮熟的小扁豆（35毫克鎂/½杯）
- 光滑的花生醬（每湯匙25毫克鎂）
避免便秘的食物
削減精製的加工穀物，如白米飯，白麵包和白麵食，並用全穀物代替它們可以增加纖維攝入量並防止便秘。
減少攝入含脂肪的食物，包括奶酪，冰淇淋和肉類，也可以減少便秘的風險。 此外，限製酒精和含咖啡因的飲料（如咖啡，茶，蘇打水和能量飲料）的攝入量也很重要。 這些食物可能促進脫水，反過來可能引發便秘。
用食物治療便秘
為了有效治療便秘，重要的是將富含纖維食物的飲食與某些生活方式改變相結合，例如定期運動和適當飲用液體。 在某些情況下，人們可能還需要進一步治療，例如草藥或處方瀉藥或生物反饋。
如果單靠食物和生活方式的改變不能緩解便秘，請向醫生諮詢其他治療方案。 自我治療病情並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
>來源：
>美國家庭醫生學院。 “纖維：如何增加飲食量”。 2010年12月。
> Murakami K，Sasaki S，Okubo H，Takahashi Y，Hosoi Y，Itabashi M; 新生在飲食課程研究二集團。 “膳食纖維，水和鎂攝入與日本年輕女性功能性便秘之間的關聯”Eur J Clin Nutr。 2007年5月; 61（5）：616-22。
> Murakami K，Sasakii S，Okubo H，Takahashi Y，Hoso Y，Itabashi M; 新生在飲食課程研究二集團。 “食物攝入和功能性便秘：3835名年齡在18-20歲的日本女性的橫斷面研究”，J Nutr Sci Vitaminol（東京）。 2007年2月; 53（1）：30-6。
>國家消化疾病信息交換中心。 “便秘”。 NIH出版號07-2754。 2007年7月。
>膳食補充劑辦公室。 “鎂”。