上食管括約肌是位於食管上部的肌肉瓣，其通常約8英寸長。
與下食管括約肌（LES）不同，它們在沒有我們的意識努力下打開和關閉，上食管括約肌處於我們的有意識控制之下。 我們可以控制何時打開。 例如，我們可以通過吞食食物或液體來打開上食管括約肌。
工作中的UES
在吞嚥期間，上部食管括約肌打開以允許食物和液體進入食道。 它還可以減少食物和液體從食道回流到咽部。
除了進食外，我們只是在呼吸的同時使用這部分食道。 它也在不愉快的身體功能中起作用，例如打嗝或嘔吐，這些功能有助於排出體內的氣體或有害物質。
組成上食道括約肌的肌群阻止食物沿著氣管或氣管行進。 這被稱為願望，是指氣道中的異物。 如果食物經過肺部，吸入會導致窒息甚至肺炎。 當食物下降到“錯誤的管道”時，最好的建議是咳嗽，而不是幫助食物沿食道向下。
也被稱為：上食管括約肌縮寫為UES。
它也被稱為嚥下括約肌，因為它位於咽的下端並保護食道的開口。
當UES故障時
如果上食管括約肌功能不正常，已經流回食管的酸被允許進入喉嚨。
這可能會導致痛苦的醫療條件，如胃灼熱或胃食管反流病 （GERD），這個術語用於描述重複的胃灼熱病例。
為什麼UES是唯一的
UES在調節食物和液體在喉部的通過方面起著特殊的作用，但它和LES不是體內唯一的括約肌。 還有肛門括約肌，肛門附近的肌肉組織調節糞便排出體外。 然後，奧迪的括約肌，調節膽汁和胰腺分泌物進入小腸的通道。
雖然括約肌出現在身體的不同區域，但它們都起著控制通過器官的物質流動以及打開和關閉不同身體部位的作用。 括約肌在保持身體健康和健康方面起著重要作用。
包起來
雖然了解在酸反流發展過程中起關鍵作用的身體部位不會使你的不適消失，但它可以使你成為知情的患者，知識足夠豐富，可以追求各種選擇以找到正確的治療方法。
慢性胃灼熱或GERD會嚴重影響個人的生活質量。 如果您反復發作胃酸反流，請諮詢您的醫生如何解決問題。
抗酸劑，手術甚至家庭療法和生活方式的改變都可以緩解你的症狀。
>來源：
Carol Ann Rinzler，Ken DeVault，MD。 燒心和倒流的傻瓜。 威利出版公司，2004年。