你應該吃嗎餵養你的微生物?

在醫學研究和健康報告中,突出和反復出現的主題是微生物組重要性 ,正確如此。 即使我們繼續了解我們常駐細菌的不同角色 - 我們的身體細胞數量超過我們身體的細胞數量 - 我們的健康狀況,我們已經足夠了解如何確定健康的微生物群對我們的整體健康狀況至關重要。

它不僅僅需要一個村莊來培養一個調節得很好的人; 它只需要一個村莊!

我們身體表面的細菌是免疫系統的一個組成部分,通過佔據前線,我們的身體與外界接觸,從而排除潛在的危險侵略者。 在我們的皮膚和粘膜上定植細菌群體的破壞具有確定的後果,例如抗生素療程後的酵母菌感染。 從某種意義上講,這是一個經典的例子,“不知道我們已經擁有了什麼,直到它消失”。我們並沒有註意到我們身邊的“友善”細菌,直到有東西將它們抹去 - 並且有些不友善的行為在。

內部也會發生同樣的情況。 廣譜抗生素使用的嚴重危害之一是所謂的“偽膜性結腸炎”,即由稱為艱難梭菌的細菌感染結腸。 由於它被稱為醫療病房,“C差異”只能在腸道內傳播,當正常生活在那裡的細菌被移除以讓它消失時。

雖然某些抗生素可以治療艱難梭菌感染,但這種方法有時會失敗。 當它發生時,用來自健康人的友好細菌(所謂的“糞便移植”)重新灌腸可以挽救生命。

腸道反應

在正常情況下,腸道中的細菌在我們的消化和代謝過程中起著重要作用。

一些營養物質被腸道細菌所改變,一些代謝物僅僅因為它們的參與而從我們的食物進入我們的血液。 腸道細菌的重要作用之一是以通過胃和小腸生存的纖維為食。

這表明我們的飲食與我們的微生物組之間存在重要的相互作用,事實確實如此。 經常吃動物食物的人在​​腸道中會有不同於素食者或素食主義者的細菌。 高度加工的食品和人造甜味劑等食品化學品的消費可能破壞微生物組的正常平衡。 對坦桑尼亞現代狩獵採集者的一小部分人Hadza的研究表明,飲食的季節性變化會使微生物群發生相應的變化。

所以,我們的飲食影響我們的微生物群,以及我們的微生物群會影響我們的健康,這當然是事實。 但是這個事實太容易被玷污為噱頭。

另一個時尚

有越來越多的博客,專欄,書籍和程序就如何為您的微生物群食用提供建議。 這裡的基本論點是,我們現在知道餵好微生物的重要性,所以你應該為了這個目的設計你的飲食。

你不能吃得好,所以現在流行的說法,除非你的微生物群體得到充分餵養。 也許這個趨勢最公然的例子是一本簡單的書:“微生物飲食”。

不過想一想,你會意識到哈扎沒有先進的腸道細菌知識。 相反,他們比我們更親近自然,吃天然食物。 野生動物也不知道它們的微生物群,但是吃它們適應的本地飲食。 人們推測適合獅子,考拉或大熊貓的食物也適合每種食物的相應微生物群。

就我們而言,我們長期以來一直關注飲食對健康的影響,包括與最重要的健康結果相關的飲食模式:長壽與活力的結合。 如果我們知道飲食模式與生命中多年的最高可能性以及多年來健康的生活相關聯,那麼現在我們是否需要重新考慮現在我們對微生物組更加了解的所有情況?

當然不是。

好東西好

我們確實需要一種健康的微生物組,才能保持健康,但其必然結果是:如果我們真正健康,那麼我們的微生物群也是如此。 換句話說,我們所知道的關於飲食對我們自身健康的一切可以擴展到我們對於微生物組健康的飲食知識。 無論是否關注微生物群,我們都知道蔬菜,水果,全穀類,豆類,扁豆,堅果,種子和普通水對我們來說都是很好的; 烤麵包機糕點,甜甜圈,可口可樂和意大利辣香腸披薩? 沒那麼多。 這一切依然如此。

我擔心新興的“為了你的微生物而吃”的時尚,就像以前的每一個飲食時尚一樣,它會來來去去,讓我們都等待下一個想法 - 之後的想法。 然而,正確的想法是,健康飲食的基本原理經受了時間的考驗,並且在我們更多地了解腸道細菌或基因表達(微生物組學,代謝組學或基因組學)時不會改變。 這些見解可以幫助我們了解飲食如何影響我們的健康,但是它們不會改變我們已經知道的食物對我們整體健康顯然是有益的。

這是現實檢查:你的微生物群一直存在。 如果你真的很好地照顧你自己,你也正在好好照顧你的微生物群。 你不需要重新考慮為了你的常駐細菌而好好吃的基本原理。 只要養活自己,他們也會受益。