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不要害怕用這些配菜填滿你的盤子談到籌劃派對時，食物通常是焦點。 讓我們面對它 - 我們吃什麼有助於召集任何慶祝活動。 事實上，派對觀眾聚集在餐桌旁並不罕見。 雖然共享美食很美妙，但如果您患有糖尿病或正在嘗試減肥，食物計劃可能會帶來壓力。 了解如何瀏覽食物表以及通過提供或製定健康的選擇做出貢獻很重要。 無論你是參加派對還是舉辦派對，填補這些食物都不會對你的腰圍或血糖造成傷害。 今年夏天嘗試這5種健康的配菜食譜之一。
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番茄，黃瓜和鱷梨沙拉這種西紅柿，黃瓜和鱷梨的組合使得碳水化合物含量低，含有豐富的心臟健康脂肪和充滿香味的完美沙拉。 西紅柿富含維生素C以及番茄紅素。 一些研究表明富含番茄紅素的飲食可以降低前列腺癌的風險。 如果患有糖尿病， 西紅柿也很好吃。
>來源：
>萊納斯鮑林研究所。 類胡蘿蔔素。 http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
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與草本麵包屑頂部的花椰菜花椰菜是當今新的“它”蔬菜。 作為土豆和大米的替代品，菜花可以採取多種口味，並包裝一個巨大的營養一拳。 花椰菜屬於十字花科蔬菜家族， 天然富含纖維和鉀。 流行病學研究表明，攝入十字花科蔬菜的高攝入量可以降低患某些癌症的風險。 為了使它更具吸引力，1/2杯煮熟僅包含：〜15卡路里，0克脂肪2.5克碳水化合物，1.5克纖維，1克糖，1克蛋白質。
>來源：
>萊納斯鮑林研究所。 十字花科蔬菜。 > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables
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炒西葫蘆和核桃西葫蘆是一種非常受歡迎的夏季蔬菜，適合燒烤，炒香或烘烤。 結合西葫蘆和核桃，你有一個心臟健康，纖維豐富，低碳水化合物配菜，脆脆和美味。 核桃含有基於植物的ω-3α-亞麻酸（ALA）。 長鏈歐米茄-3脂肪酸，DHA和EPA可由ALA合成。 研究表明富含ω-3脂肪酸的飲食可降低心血管疾病的風險，並可能使2型糖尿病患者受益，特別是那些甘油三酯升高的患者。
>來源：
>萊納斯鮑林研究所。 必需脂肪酸。 http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/
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香蒜蘆筍蘆筍的熱量，鈉和碳水化合物含量很低，這對血糖和體重控制很有幫助。 蘆筍還含有豐富的維生素C和蘆丁，這是一種類黃酮，可以幫助加強血管。 血管健康對於患有糖尿病的人很重要，因為他們具有發展血管疾病的風險，例如動脈粥樣硬化和外周動脈疾病。
>來源：
>加州蘆筍委員會。 http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
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肉桂加香杏仁胡蘿蔔沙拉許多患有糖尿病的人認為他們不能“吃”胡蘿蔔，因為他們太“含糖”了。 這是一個神話。 胡蘿蔔是富含維生素A的高纖維（半杯~3克） 非澱粉蔬菜 。研究表明富含維生素A的食物對眼睛健康很重要 。 1/2杯煮熟的胡蘿蔔含有約6克碳水化合物。 你還可以每天服用一小份維生素A.
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