事實還是虛構：口香糖會導致胃灼熱？
已知口香糖可刺激唾液產生，這可能有助於緩解胃灼熱症狀 。 由於唾液是鹼性的，它可以幫助中和酸。 唾液還可以通過沐浴食管減輕胃灼熱，並通過將其沖洗回胃而減少回流進入食管的酸的影響。
口香糖減少胃灼熱的證據
以前的研究表明，餐後咀嚼無糖口香糖可通過降低口腔中的酸和糖水平來幫助預防蛀牙 。 科學家們想知道同樣的酸是否也能幫助胃灼熱。
為了研究口香糖是否也可以幫助治療胃酸倒流/ GERD ，2005年，英國倫敦國王學院的研究人員對21名志願者的理論進行了測試。在兩天的時間裡，志願者吃了兩頓高脂肪膳食，一頓每天。 一頓飯後，志願者會咀嚼口香糖30分鐘，而另一頓飯後，他們沒有咀嚼任何口香糖。 每頓飯後兩小時，研究人員測量每個志願者食管中的酸水平。 研究人員隨後比較了飯後咀嚼時間和飯後咀嚼時間的結果。 研究表明，餐後口香糖降低了食道的酸度。
2016年的一項研究進一步表明，口香糖不僅可以增加唾液（導致食道浸浴並降低酸度），而且可能通過增加唾液中的保護性物質（包括碳酸氫鹽，粘蛋白，enodhelhelial）的產量來幫助食管癒合生長因子和前列腺素E2在反流性食管炎患者中的表達。
嚼口香糖的類型？
大多數情況下，我們並不知道所用口香糖的種類是否有所不同。 對此的大部分研究都使用了小樣本，這意味著少於100人，所以確實沒有明確的答案。 來自北卡羅萊納州維克森林大學的一項研究發現，無論是無糖還是含碳酸氫鹽，口香糖都有助於降低酸度，儘管碳酸氫鹽更有效。 最近，2015年膳食補充劑雜誌研究用碳酸鈣測試口香糖，發現它比安慰劑口香糖更能減輕胃灼熱症狀。
口香糖對胃灼熱的副作用
雖然各種研究結果支持口香糖減少酸反流的影響，但它可能並不適用於所有人。 特別是口香糖或吸硬糖可能會導致吞嚥多餘的空氣。 反過來，吞嚥空氣會導致腹脹和腸胃氣脹。 因此，如果吞嚥空氣成為您的問題，停止使用口香糖或吸硬糖是非常重要的。
口香糖對胃灼熱的底線
一般來說，咀嚼口香糖，或者甚至在飯後30分鐘時吸入錠劑或硬糖增加唾液的產生，使其成為相當容易的自然療法以幫助胃灼熱。
但是，重要的是要注意，燒心並不總是一個煩人的症狀。 慢性胃灼熱會導致嚴重的問題 ，如糜爛性食管炎，疤痕和狹窄，巴雷特食管，甚至食管癌。
如果您正在應對慢性胃灼熱，請務必與您的醫生交談。 除了口香糖之外，還有幾件事情可以幫助自己控制症狀。 有時藥物是必要的。 如果您的症狀正在進行，您的醫生可能會推薦內窺鏡檢查程序以確保您沒有發生上述任何並發症。
資料來源：
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Moazzez，R.，Barlett，D.和A. Anggiansah。 咀嚼無糖口香糖對胃食管反流的影響。 牙科研究雜誌 。 2005.（11）：1062-5。
Sarosiek，J.食管粘膜的癒合是否改善食管粘膜下和唾液腺的功能？ 紐約科學院年鑑 。 2016. 1380（1）：155-161。
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