隨著天氣轉涼，葉子開始變色，秋季的興奮開始充滿空氣。 從秋天的溫度和南瓜片到收穫季節和玉米迷宮，每年的這個時候都會有一些讓家庭欣賞戶外活動的好地方。 但是沒有什麼比秋季更適合享受充滿樂趣的蘋果採摘日了。
這是一項活動，即使是那些有季節性食物過敏的人也可以享受正確的計劃。
蘋果採摘是在大自然中度過家庭時光的絕佳方式，就像您穿過樹林中的自己喜愛的品種 - 羅馬，格蘭尼史密斯，紅色美食一起徒步旅行。 小孩子經常會從樹頂高處撿起一個仍然懸掛在樹枝上的蘋果，而父母夢見在回家後做出的許多食譜。
口腔過敏綜合症
約三分之一的季節性過敏患者也會出現口腔過敏綜合症 。 這不是對食物的真正過敏，而是對花粉中的蛋白質的反應，即你的身體識別出與某些水果和蔬菜中的蛋白質相似。 有人患有口腔過敏綜合徵後，可能會經歷生吃水果或某些蔬菜後，嘴唇，口腔或喉嚨發炎或發癢，或打噴嚏。 對於口腔過敏綜合症患者來說，蘋果是許多水果中可能會有問題的之一。
幸運的是，大多數患有口腔過敏綜合徵的人仍然可以吃同樣可能引起反應的水果的熟形式。 這是因為熱量改變了水果或蔬菜中的蛋白質。 對於那些在大日子之後想要品嚐一些自製蘋果醬或蘋果派的人來說，這將是一個很好的事實。
放縱之前一定要充分了解口服過敏綜合徵與食物過敏之間的差異。
食物過敏
不到3％的人對水果和蔬菜過敏，因為其中大多數是口腔過敏綜合徵的結果。 但是，如果您或您的家庭成員對水果或蔬菜有真正的食物過敏，了解如何安全地生活並避免這些食物很重要。 這意味著要小心交叉污染，閱讀標籤，並製定過敏反應護理計劃。 與您的醫生討論您的診斷以了解可能的反應以及是否易患過敏反應非常重要。
完成Apple Pick-Now什麼？
當你帶著你的蘋果袋回家時，談話內容通常會烘烤什麼，你會吃多少，什麼時候準備好？ 對於很多人來說，咬入脆蘋果的想法確實有效。 對於那些更冒險的人來說，享用蘋果有很多方法。 看看這些收藏夾：
- 切片蘋果，並與一塊奶酪配對。 對於乳品過敏者，可選擇大豆或米飯芝士。
- 想像一下，熱燕麥片的味道與切丁蘋果享受的味道是多麼的甜美。 不含麩質，用水或豆漿製成，燕麥片適合每個人。
- 切片你的蘋果，並與一勺花生或杏仁黃油。 對於那些有堅果過敏的人 ，應該換上防曬霜。 太陽黃油由葵花籽製成，是一個很好的選擇。
- 骰子蘋果，並添加到您最喜愛的煎餅組合！ 對於麵筋過敏的患者，請將它們添加到您的無麩質混合物中。
- 通過切碎蘋果並用麵包屑打頂來烘烤蘋果。 對於那些無麩質的人，在烘焙前，使用無麩質燕麥放在蘋果上面。
- 用各種蘋果製作蘋果醬，並熱或冷。 享受灑上肉桂，只要不對這種香料過敏，添加一點風味。 對於大多數人來說，由於蘋果是熟的，所以蘋果醬是一種安全的選擇。
- 烤蘋果可以用一些簡單的食材製成。 許多人選擇去核蘋果，加入一些水和少量楓糖漿以獲得甜味。 一旦烘烤，蘋果豐滿起來，美味溫暖。
- 一個很好的老式蘋果派總是一炮打響！ 選擇符合您過敏需求的食譜，讓每個人都能享受。
>來源：
美國過敏，哮喘和免疫學學院。 食物過敏類型：口腔過敏綜合徵。 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome。
FAACT食物過敏和過敏連接團隊。 成人與食物過敏.2016。 http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/。
蘇斯曼，戈登，蘇斯曼，亞瑟，蘇斯曼，大衛。 口腔過敏綜合症。 CMAJ。 2010年8月1日; 182（11）：1210-1211。