如果你有吞嚥困難，咀嚼這些提示更容易吞嚥
多發性硬化症 （MS）伴隨的症狀可以讓你感覺身體的任何功能都不受影響。 疼痛，視力問題，頭暈 - 現在吞嚥困難？ 據估計，有30％至40％的MS患者在某個時間或另一個時期會出現吞嚥困難 ，稱為吞嚥困難 。
幸運的是，MS多年來出現許多症狀，就飲食而言，您可以做很多事情來盡量減少窒息或發生吸入性肺炎的可能性（當食物或液體吸入氣管和肺部時，引起感染）。
MS患者的吞嚥困難
無論您的吞嚥困難有多嚴重，重要的是我們這些MS可能吞嚥困難的人重溫我們的飲食習慣，看看我們是否能夠創造新的（更安全的）習慣。 一些吞嚥問題可能非常微妙，以至於您甚至可能不會注意到它們，除非偶爾在吃一口食物時嘔吐，或者在嘗試吞下藥片時咳嗽配合。
處理MS相關吞嚥問題的技巧
以下是緩解MS相關吞嚥問題的八種方法。 您可能會注意到，下面的許多提示不僅是“常識”，它們也是我們的母親在整個童年時期試圖鑽入我們頭腦中的基本餐桌禮儀。
坐直了。 不論是在吃飯時，還是在飯後至少30分鐘，坐直挺直腿是很重要的。 這適用於所有情況，而不僅僅是用餐時間 - 這意味著在Superbowl期間不會在地板上啃食玉米片，而在電影中嚼著爆米花時不會在椅子上摔倒。
進食前進行身體檢查。 飯前請檢查身體。 如果你的其他症狀出現，你的吞嚥困難也很有可能會發生，所以請注意慢慢咀嚼和食物選擇（更多關於下一點）。 請記住，疲勞也會導致吞嚥問題。
在炎熱的天氣里外面吃飯可能不是一個好主意，因為高溫不耐會加重所有MS症狀 。
避免使用堅硬，乾燥和脆弱的食物。 堅硬脆脆的干燥脆脆的食物，如格蘭諾拉麥片，可能會在喉嚨和氣管中留下顆粒，加重吞嚥困難。 軟化這些食物（比如，將麥片浸泡在牛奶中然後加熱）或完全避免這些食物可以幫助你。 你可能需要吃非常柔軟或者成熟的食物（而不是格蘭諾拉麥片，或許嘗試即食燕麥片）。
不要用嘴裡的食物說話。 再說一次，你長大後有多少次聽到這種聲音？ 不要用一口食物說話，要在安靜的環境中平靜地吃，充分咀嚼食物。 如果你和朋友或同事共進午餐，一定要徹底咀嚼，然後才能進入。
多吃點心思。 在我們的忙碌文化中，在跑步時吃東西或在做其他事情時吸入食物更常見，而不是花20分鐘時間專注於吃飯。 但是，由於MS患者吞嚥困難，您更有理由不中斷飲食，這樣您就可以（仔細地）品嚐每一口食物 - 而且您可能會發現這是一種更愉快的飲食方式！
嘗試這種技巧：將食物放在叉子上並放入嘴中。 放下叉子。 徹底咀嚼食物，然後吞下。 不要再拿起你的叉子，直到你的嘴巴空了。 這可以讓你在開始談判下一口之前通過每隻燕子。
收起你的下巴。 嘗試在吞嚥時輕輕地將下巴向胸部輕輕放入。 移動你的下巴半英寸關閉呼吸道，防止食物和液體進入你的呼吸道 。
少吃多餐，而不是每天三餐。 就像其他任何持續的活動一樣，我們可以得到“吞嚥疲勞”，在那裡我們的肌肉變得疲憊，我們的注意力開始流浪到大餐的盡頭。
不要試圖通過更快速地鏟食食物和吃更大的叮咬來“完成”，而是嘗試將食物分成更小的份量。 慢慢吃，更容易集中每一口。
液體和固體之間交替。 對於一些人來說，吞嚥困難表現為食物一直沿食道向下的問題。 叮咬之間喝一小口或兩口液體可能會有所幫助。 這將保持食物潮濕和移動。 用一些液體結束你的用餐。
和你的醫生談談液體增稠劑。 對於一些人來說，薄液體往往會以“錯誤的方式”走下去，造成濺射和咳嗽。 有特定的增稠劑，可以添加到液體，以幫助他們更順利下降。 預增濃飲料和商用增稠劑可以在藥店和藥店購買。 但是因為其中有些是用含糖成分製成的，而且如果過度依賴它們可能導致脫水，首先與醫生交談是一個好主意。
資料來源：
考特尼，蘇珊韋爾斯。 症狀意識：吞嚥困難。 激勵者。 （由美國多發性硬化症協會出版）2007年秋季; 38-39。
蘭德爾T.夏皮羅。 管理多發性硬化症的症狀（第5版） 。 紐約：演示醫療出版社，2007年。
多發性硬化症資源中心。 吞嚥困難。
沃克，凱瑟琳和塞林杰，瑪麗蓮。 吞嚥困難（吞嚥困難）在多發性硬化症：提供者的方法。 美國退伍軍人事務部，2009年9月。