吃什麼和避免什麼
許多被診斷患有肝硬化的人都想知道如何改變飲食以改善他們的健康狀況。 如果你有肝硬化，最好的飲食是非常接近你的條件之前你需要的。
一個很好的經驗法則是，健康的飲食對任何人都有幫助 - 尤其是如果您患有肝硬化。 像水果，蔬菜，全穀物和適當類型和適量蛋白質的食物是非常合適的。
有關具體建議，請訪問美國農業部的MyPlate每日清單並選擇適合您年齡的適當卡路里水平。
另外，每日服用多種維生素是一個不錯的主意。 根據肝硬化的程度，有些人可能沒有足夠的人體所需的關鍵礦物質和脂溶性維生素（維生素K，A，D和E）。 雖然均衡的飲食應該很容易提供這些，但你的身體可能無法吸收它們。 如果沒有，你的醫生可以開一個補充。
不幸的是，營養不良在肝硬化患者中很常見，因為您的食慾和新陳代謝會有所改變。 你應該與你的醫生或營養師討論你的飲食。
要避免什麼
如果您有肝硬化 - 酒精，高脂肪食物以及生的或半熟的貝類，您應該避免三件事。 對於肝硬化患者，無論原因如何，應該完全避免飲酒，因為它會導致肝臟損害。
高脂肪飲食可能會導致肝硬化患者的消化問題。 身體使用膽汁消化（分解）脂肪， 膽汁是肝臟中產生的黃綠色液體。 當肝臟受損時，膽汁的生產和供應可能受到影響。 然而，重要的是不要完全避免脂肪，因為身體需要每日供應才能保持健康。
適度和良好的選擇是關鍵。 對於你的飲食脂肪，選擇堅果，鱷梨，魚和植物油等食物。
您應該避免生吃或部分烹製的貝類，因為它們可能含有一種稱為創傷弧菌的細菌，由於免疫系統受到肝硬化的損害，可能會導致嚴重感染。
你可能有興趣嘗試不同的草藥和補充劑，你聽說過可能會“支持肝臟健康”。 在採取這些措施之前，與醫生討論這些問題至關重要。 他們可能會干擾其他藥物和對方，並可能導致額外的消化問題。
根據醫生的建議，如果您有肝硬化並發症，您可能需要進一步調整飲食。 腹水，低血糖和腦病三種相對常見的並發症。
腹水和飲食
腹水是腹部積聚大量液體。 高鹽飲食會加重病情，所以醫生通常需要嚴格的無鹽飲食治療肝硬化腹水患者。 這在今天高度加工的市場中很難遵循，因為大多數預包裝食品中含有大量添加的鈉（鹽）。
在購買食品雜貨時，一些好的建議是跳過中間的過道，沿著牆壁購買大部分食物，那裡的商店通常保留新鮮的肉類，水果和蔬菜 - 所有食物中鈉含量相對較低。 如果你有腹水，獲得適量的蛋白質也很重要。
低血糖症和飲食
低血糖或低血糖是肝硬化的另一個常見問題。 如果您遇到這種情況，您需要小量多餐的膳食，包括複合碳水化合物，如麵包，麵食和大米。 低血糖導致許多症狀，包括疲勞 ，困惑和心臟顫動。
在肝硬化中 ，肝臟不能以糖原的形式儲存足夠的能量，糖原是人體用於快速能量的化學物質。 由於身體能夠迅速分解碳水化合物並將它們用於能量，這可以幫助消除由低血糖引起的問題。
腦病和飲食
當肝臟受傷時，它不能處理正常量的蛋白質。 人體用於生長，維持和能量的蛋白質是由食物中的肉類和蛋類等動物以及豆類等植物提供的。 當身體獲得太多蛋白質時，可導致稱為腦病的嚴重並發症。 這是因為大量氨的積累，消化太多蛋白質的副產品，這對大腦是有毒的。 這是一種危及生命的疾病，通過食用植物來源的少量蛋白質可以預防肝硬化患者。
>來源：
>肝硬化。 國家糖尿病，消化和腎臟疾病研究所。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/cirrhosis。
> Ehrlich SD。 肝硬化。 馬里蘭大學醫學中心。 https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/cirrhosis。