你的飲食可以為你提供預防癌症的保護
遺傳被認為僅佔所有癌症的5％至10％。 儘管化學品，污染和吸煙等因素在癌症中發揮作用，但科學文獻表明，更好的飲食可以為這種疾病提供顯著的保護。
多麼戲劇化？ 斐濟就是一個例子。 在20世紀90年代中期進行的一項研究揭示了為什麼斐濟有大量吸煙者，但肺癌的發病率要比吸煙率較低的夏威夷大大降低。
為什麼？ 根據這項研究，斐濟綠色蔬菜的高消費量可能為肺癌提供了保護。 這項研究調查了南太平洋地區的飲食和肺癌率，暗示了高營養，富含植物的飲食的力量。
有數百項研究報導G-BOMBS（蔬菜，豆類，洋蔥，蘑菇，漿果和種子）的個體成分消耗量高，導致癌症風險大幅下降。 例如，一些個別研究報導：
- 經常吃蘑菇的女性患乳腺癌的風險降低64％。
- 定期吃十字花科蔬菜的男性患前列腺癌的比例下降40％。
- 經常吃洋蔥和大蒜的人中，結腸直腸癌減少56％。
飲食與癌症的關係
根據美國癌症研究所的報告，大約一半的常見癌症是可以通過遵循健康飲食和不吸煙，限制日光照射，保持健康體重和定期鍛煉來預防的。
如果每個人都遵循營養飲食風格，並且在生活中足夠早開始使用，預計我們在美國目前的癌症發病率會降低90％。
在飲食接近營養飲食的人群中，可以看到這種效應。 發現加利福尼亞州基督复臨安息日會男性的癌症死亡率僅為普通美國人的60％。
世界上有些地區的人口食用更多的自然植被，常見癌症的發病率比美國低90％
由於我們的營養需求符合必需營養素，抗氧化劑和植物化學物質，因此它可以促進細胞天然的去除或破壞有毒物質的能力，抑制和修復DNA損傷，並在癌變前除去受損或異常的細胞。 人體是一個驚人的自我修復和自我修復機器。
吃更多的植物性食物
有時候，我們看到健康的飲食對預防癌症沒有效果。 這可能是因為在那些研究中，沒有人吃足夠量的植物食物來產生可測量的保護。
為了得到充分的保護，不僅產品必須彌補絕大多數的卡路里，而且加工食品和動物產品也必須相應降低到低水平。 你吃的水果，蔬菜，全穀類，豆類，堅果和種子越多，其他種類越少，減少癌症風險的機會就越好。 基本上，隨著水果和蔬菜份量的增加，癌症發病率下降。
一句話來自
生活方式改變的好處肯定與所做的改變成正比。 關於飲食和營養與癌症的關係，科學證據在那裡 - 您的飲食越好，您的健康就越好。
資料來源：
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