我們中的許多人吃過雞蛋，家禽和蔬菜等食物，只能在深夜或第二天早上醒來時出現不舒服的胃痙攣。 由於可能難以查明您為什麼感覺不好並且正在經歷症狀的具體原因，因此您可能感到焦慮或害怕是很自然的。 但是，關於與這種情況相關的診斷，自我檢查，評估，檢查和程序知道得越多，您就可以越快走上恢復之路。
您的症狀可能會模仿胃腸流感的症狀，但也可能與一種稱為“ 沙門氏菌 ”或“食物中毒”的細菌有關，正如一些人提到的那樣。 好消息是沙門氏菌感染的預後非常有前景。 當你有關於如何診斷疾病的正確信息 - 症狀分析和大便測試等實驗室檢測相結合 - 你將能夠選擇最佳的治療方案來緩解症狀。
自我檢查/在家測試
您可以使用幾種家庭選項來幫助您確定您是否有可能接觸過沙門氏菌。 如果您的症狀很嚴重，這些信息可以幫助您與醫生討論可用的治療選擇。
測試工具包
快速在線搜索可以獲得多種檢測沙門氏菌存在的家用套裝的結果。 這些套件聲稱易於使用並提供可靠的結果。
但是，大多數試劑盒都會測試食物，水和環境等物質，因此它們不會為您提供身體內部發生情況的清晰畫面。 此外，這些測試工具包的可靠性數據有限。
另外，一些測試包含了多步驟的指導，所以當你生病時你可能不喜歡引導你的內在化學家。
有時，試劑盒可能需要長達48小時才能產生結果; 如果症狀嚴重，您不應該等待就醫。
檢查疾病控制和預防中心（CDC）網站
當 沙門氏菌等食源性疾病暴發時 ，公共衛生和監管官員迅速開展工作，確定來源並採取預防措施，以免其他人患病。
當疾病預防控制中心與公眾就疫情進行溝通時，他們會在美國疾病預防控制中心食源性疾病爆發網站上發佈網絡公告。 在這裡，您可以找到有關疫情中已被污染的食物類型，每州患病人數，食源性疾病的體徵和症狀等信息。
如果您懷疑您可能患有食源性疾病爆發的沙門氏菌，請聯繫您的醫生，以便您可以獲得您可能需要的任何醫療護理。
體格檢查
在大多數情況下，您的醫生可以從您的病史，當前症狀列表中收集必要的信息，並通過完成體檢來做出診斷。
在體檢期間，醫生可以評估生命體徵並檢查脫水證據。 他也可能觸診腹部疼痛和壓痛。
在沙門氏菌感染的兒科病例中，醫生可以進行直腸檢查以檢查是否存在含有血液或粘液的糞便。
實驗室和測試
據美國疾病預防控制中心稱，美國每年約有120萬例沙門氏菌感染。 這些病例大多來自各種食物來源。 沙門氏菌感染的症狀可能是模糊的，並與其他條件重疊。 以下是您需要了解的有關實驗室和測試以獲得準確診斷的信息。
凳子測試
如果你的醫生懷疑沙門氏菌可能引起噁心，胃痙攣，腹瀉，發熱和其他症狀，他們可以點糞便測試 - 這是確定你的疾病是否是由於感染所致的唯一方法。
據克利夫蘭診所報導，有2000多種沙門氏菌。 您的醫生可能需要為您的糞便樣本訂購特定的實驗室測試，以確定造成您的症狀的沙門氏菌類型。 如果您需要使用抗生素，這些信息將幫助您的醫生決定哪一種適合您服用。
血液檢測
通常，沙門氏菌感染會影響消化道，但是細菌可能進入血液。 如果你的醫生認為發生了這種情況，他需要做血液檢查來確認這一診斷。
其他測試
當嘔吐和腹瀉症狀變得嚴重時，您可能需要住院治療。 在這種情況下，醫生可能需要訂購一系列額外的實驗室和測試來穩定你，並控制你的症狀。
然而，對許多人來說，這種疾病沒有治療就可以解決，可能不需要進行任何實驗室檢測。 應該指出，典型的沙門氏菌感染通常持續四至七天。
成像
許多急性沙門氏菌感染患者不需要看醫生。 但是當他們這樣做時，醫生可以根據他的臨床專業知識和疾病表現來決定治療感染。 因此，大多數患者不需要進行任何成像程序，如X射線，超聲波或CT掃描。
鑑別診斷
與沙門氏菌感染有關的一組症狀可能因人而異，並且症狀可能與克羅恩氏病或闌尾炎等疾病相重疊。 如果醫生認為你的疾病可能是由沙門氏菌以外的事情引起的，她需要收集更多的信息來就你的治療和護理計劃提出適當的建議。
重要的是要知道，嘔吐和腹瀉脫水是沙門氏菌的主要問題，因此請確保保持水分。 如果您發現您的症狀在發病後幾天內沒有清除，最好與您的醫生預約以確定最佳的護理您的健康的方法。
>來源：
>選定的多態食源性爆發調查清單。 疾病預防控制中心網站。 https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/multistate-outbreaks/outbreaks-list.html
>食源性疾病暴發期間的公共交流。 疾病預防控制中心網站。 https://www.cdc.gov/foodsafety/outbreaks/investigating-outbreaks/communication/index.html
>沙門氏菌：診斷和檢測。 克利夫蘭診所網站。 https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/15697-salmonella/diagnosis-and-tests
>沙門氏菌感染。 約翰霍普金斯醫學網站。 https://www.hopkinsmedicine.org/healthlibrary/conditions/infectious_diseases/salmonella_infections_85,P00647
>沙門氏菌感染。 梅奧診所網站。 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/diagnosis-treatment/drc-20355335