具體的碳水化合物飲食最初設計為乳糜瀉治療，但隨後擴大到治療各種其他疾病。 雖然不一定是作為治療IBS的藥物，但它對腸道細菌的關注使其本身可能成為IBS患者是否可以選擇飲食的問題。 飲食概述可幫助您做出明智的決定，確定它是否為您提供了可行的選擇。
什麼是特定的碳水化合物飲食？
具體的碳水化合物飲食最初是由Drs設計的。 悉尼和梅里爾哈斯基於他們的臨床工作與被診斷患有乳糜瀉的患者。 飲食涉及限制特定類型的糖和澱粉。 通過Elaine Gottschall，BA，M.Sc.發表的題為 “ 打破惡性循環：通過飲食實現腸道健康 ”的出版物，飲食引起了越來越多的關注。 Gottschall女士在她的書中指出，飲食可以使有下列健康問題的人受益：
Gottschall女士還討論了特定碳水化合物飲食對有自閉症兒童的益處，並指出腸道困難經常與自閉症診斷相關。 在她的書中，她提出了一些軼事證據，說明飲食上的孩子的行為症狀有所改善; 即使在它們的消化症狀改善之前也注意到這種改善。
飲食背後的理論是限制特定的碳水化合物可以解決被認為是這些健康狀況的根本原因的腸道生態失調。 Gottschall女士認為，這些碳水化合物發酵釋放的毒素會損害腸道細胞。
人們還認為，隨著時間的推移消除這些碳水化合物減少了麻煩的腸道微生物的數量。
國會議員：
具體碳水化合物飲食涉及許多常見食物的嚴格限制，同時仍然提供均衡，營養豐富的日常飲食。 建議嚴格遵守飲食一個月，只有在第一個月後症狀得到改善時才應繼續飲食。 Gottschall女士聲稱，如果飲食嚴格遵守一年，許多疾病都可以“治愈”。 她指出飲食應該在症狀消退後持續約一年。
書：
“打破惡性循環”概述了飲食背後的理論，討論了它在各種健康疾病中的應用，並提供了飲食中“允許”和“不允許”的食物清單。 本書的一半致力於各種食譜。 雖然這本書可能有助於人們遵循飲食習慣，但我發現它很混亂，缺乏堅實的研究來支持Gottschall女士的說法。 儘管她對腸道細菌與健康問題之間的關係提供了一些有限的研究，但她並未提供有關飲食本身效果的研究。
相反，她提供了家長和其他人關於飲食如何改變他們生活的戲劇性軼事。
國會有研究支持嗎？
考慮到飲食倡導者的熱情，我發現很少有研究（如果有的話）對其有效性進行了研究。 我無法找到關於使用IBS飲食的單一研究。
底線
很難完全忽視軼事報導，但如果沒有任何對照研究，也很難認可飲食。 我個人的感覺是，博士。 哈斯是認識腸道生態失調對各種健康問題的貢獻的先驅，並註意到飲食對腸道菌群健康的影響。
不幸的是，他們的理論是基於他們的臨床經驗而不是精心設計的研究，這可能是傳統醫師缺乏對飲食的接受程度。
有趣的是，特定碳水化合物膳食背後的理論與低FODMAP飲食背後的理論重疊。 與之形成鮮明對比的是，低FODMAP飲食堅實地基於FODMAP碳水化合物如何加重IBS患者症狀的研究。 如果您正在考慮採取營養方法來解決您的IBS症狀，您的更好選擇可能是低FODMAP飲食。
資源：
Gottshall，E.（2012）“打破惡性循環：通過飲食實現腸道健康”加拿大：柯克頓出版社。