腹腔疾病概述
乳糜瀉是一種病症，食用含有蛋白質麩質的食物 - 發現小麥，大麥和黑麥會對小腸造成損害。 患有乳糜瀉的人不能從他們的食物中吸收營養，這會導致嚴重的健康並發症，如營養不良 ，骨質疏鬆症， 不育症甚至癌症。
>由於腹腔疾病，腸絨毛由於與麵筋接觸而磨損。
幸運的是，一旦您確診並開始遵循無麩質飲食 ，這是目前唯一的治療方法，乳糜瀉引起的損傷往往會逆轉。 但是因為乳糜瀉導致如此廣泛的潛在症狀 ，它經常被誤認為是其他情況，甚至完全被忽視。
每100名美國人中約有1人患有乳糜瀉。 但是，大多數85％或更多的患者並沒有意識到他們有這種狀況，並且普通患者等待四年以上才能進行正式診斷。
然而，隨著越來越多的人推測麩質可能是他們健康問題的根源，乳糜瀉（也稱為乳糜瀉，腹瀉和麩質腸病）的意識正在顯著改善。 在過去幾年裡，這種狀況的診斷也急劇上升。 此外，隨著更多的食品製造商生產安全食用的產品，吃無麩質食品變得更加容易。
什麼是腹腔疾病？
雖然您可能會聽到人們將乳糜瀉稱為“ 麩質過敏症 ”，但它根本不是真正的過敏症。 相反，這就是所謂的自身免疫性疾病 。
簡而言之，在自身免疫性疾病中，免疫系統會將你身體的一部分誤認為入侵者，你的感染戰鬥白血細胞開始攻擊那個身體部位。
在腹腔疾病中，麩質攝入會觸發你的白細胞攻擊你的小腸內層。
你的小腸襯裡是由稱為絨毛的細小手指狀突出物組成的 。 然而，當患有乳糜瀉的人吃含麩質食物時，麩質攝入會觸發他們的白細胞攻擊這些小手指，最終侵蝕腸內襯直至其磨平。
由於你的絨毛能夠幫助你消化食物，因此讓它們失去乳糜瀉會導致嚴重的問題。
多種症狀與腹腔疾病有關
有一個神話 ，你需要患腹瀉和體重減輕，以乳糜瀉，但這是遠遠不是真的。 事實上，大多數腹腔疾病並不是體重不足，許多人有便秘而不是腹瀉。
事實上，有超過200個潛在的乳糜瀉症狀。 儘管你可能認為乳糜瀉主要是消化系統問題（畢竟它起源於你的消化道），但這種情況會影響你的身體系統，從你的大腦到你的皮膚。
最常見的症狀包括：
- 腹瀉和/或便秘（有時交替）
- 腹脹
- 腹痛
- 疲勞
- 頭痛（包括偏頭痛）
- 皮膚狀況 （包括所謂的“麩質皮疹”皰疹樣皮炎 ）
症狀因性別和年齡而異：
- 乳糜瀉患者通常有與其生殖道有關的症狀; 他們可能會有不規則的周期或非常痛苦的時期 。
- 患有乳糜瀉的男性可能更可能體重過輕並患有反流症狀。 他們也似乎比女性有更多的皮疹。
- 乳糜瀉患兒可能有註意力缺陷多動症或其他行為問題，也可能是“挑食者”。 青少年可能會與抑鬱症作鬥爭 。
- 嬰兒或患有乳糜瀉的幼兒可能會有疼痛，腫脹的肚子，或者他們可能只有所謂的“無法興旺”，這意味著他們沒有成長和發展，因為他們應該。
雖然乳糜瀉在技術上是一種涉及消化道的疾病，但許多人甚至不會報告任何腸道問題 - 它們可能只有關節疼痛可能與腦霧相結合。
他們的胳膊和腿部也可能有抑鬱和/或焦慮或刺痛（一種稱為周圍神經病的情況 ，涉及神經損傷）。 事實上，與乳糜瀉相關的神經症狀有很多種。
乳糜瀉也可能沒有任何症狀。 這就是所謂的沉默乳糜瀉 。 患有沉默性乳糜瀉的人沒有任何明顯的症狀，但仍然具有表徵病症的腸道損傷。
雖然乳糜瀉曾經被認為主要影響兒童，但現在很清楚，任何年齡的人都可以被診斷出來。 在65歲以上的人群中發現這種情況並不常見，其可能的症狀包括潛在的可逆性癡呆。 女性比男性更容易被診斷出來 。
腹腔疾病的原因
你需要兩件事來治療腹腔疾病： 開發它的遺傳潛力加上你的飲食中的麩質。 沒有這個或那個，你不會發展這個條件。
然而，這遠遠不是故事的結尾，因為許多具有乳糜瀉基因的人從未發展出這種狀況 。
但是，為什麼一些患有所謂的“乳糜瀉基因”的人會因乳糜瀉而失去控制，而另一些則不然。
一些專家認為你還需要某種“觸發”，導致你發展乳糜瀉。 有些人認為生活中的壓力時期引發了乳糜瀉。 此外，許多婦女報告懷孕後症狀的發作是另一個潛在的觸發因素。 然而，其他有腹腔疾病的人報告症狀逐漸出現，因此觸發可能不是必需的。
診斷乳糜瀉需要血液檢查和活檢
不幸的是， 診斷乳糜瀉並不總是簡單 - 通常需要進行多次血液檢查以及稱為內窺鏡檢查的程序，以確定是否擁有它。 此過程可能需要幾周到幾個月的時間。
血液檢查通常代表診斷過程中的第一步，篩選血液中與人體對飲食中麩質反應相關的高水平抗體 。 因為測試尋找對麵筋的實際反應， 您必須吃含麩質的飲食 ，以使它們準確無誤。
如果血液檢查恢復正常，則大多數情況下，下一步是內窺鏡檢查，外科醫生使用儀器直接觀察小腸並取出腸壁樣本。
為了被正式診斷為腹腔疾病，你的腸壁樣本必須顯示病情中發現的絨毛萎縮 。 然而，如果你有一種瘙癢，麵筋相關皮疹，稱為皮炎皰疹樣皮炎 ，也可以通過皮膚試驗獲得診斷結果。
有些人可能患有乳糜瀉症狀，但對該病症的檢測結果為陰性。 在那種情況下，他們可能被診斷為非腹腔麩質敏感性 ，這是最近公認的尚未明確定義的疾病。 並非所有的醫生都同意麩質敏感性存在，目前還沒有可接受的方法來測試它 。
腹腔疾病治療：無麩質飲食
儘管目前有幾種潛在的用於治療乳糜瀉的藥物，但現在只有一種治療方法可用：無麩質飲食。
為了治療麩質造成的損害，您需要從飲食中消除麩質。 一旦你這樣做，你的腸壁就會開始癒合，乳糜瀉等其他並發症（如營養不良）應該開始解決。
這看起來很簡單，但在實踐中更難。 你必須避免每一塊麵筋，這意味著要更換廚房設備，清理你的廚房和你的房子 ，並採用新的外出規則。
遵循無麩質飲食並不容易。 它需要大量的研究和實踐，然後才能期望得到正確的結果並擺脫所有麵筋。 但是，即使你在學習如何遵守飲食習慣時偶爾會滑倒，你很可能會很快好起來 ，並且這會讓你的努力值得。
資源：
美國國立消化和糖尿病與腎髒病研究所。 乳糜瀉。 2016年7月7日訪問。