我們知道（和不知道）關於來自麩質攝入的認知問題
腦霧被認為是纖維肌痛和慢性疲勞綜合徵的症狀。 然而，患有乳糜瀉和其他自身免疫疾病（如多發性硬化和類風濕性關節炎）的人也會報告腦霧問題，非麩質谷朊敏感性患者也會如此。
但究竟是什麼“腦霧”？ 麵筋會導致大腦霧？
即使他們剛剛起床，患有腦霧的人也經常感到疲倦。 即使他們通常具有創造性並且口語良好，他們可能會在對話中摸索或遭受作家的阻礙。 他們的想法似乎比平時慢，他們的創造力被嚴重徵稅。
完成任務 - 甚至簡單的任務 - 都可能是一個挑戰，如果它足夠糟糕，他們可能會在工作或個人情況下因大腦迷霧而掙扎。 在嚴重的情況下，有腦霧的人甚至會在從商店回家的路上迷路。
對於大腦霧沒有官方的醫學定義，但是當你擁有它時你就知道了。 大多數人關注乳糜瀉和非腹腔麩質敏感性的消化道症狀，並有很好的理由：伴隨意外麩質攝入的腹瀉，便秘，痙攣和腹痛是相當不愉快的。 但與消化系統症狀相伴發生的大腦霧化可能同樣使人虛弱。
腦霧的跡象
腦霧是一個棘手的量化條件，雖然我的猜測是你知道你的大腦何時不能發揮最佳效果。
大腦霧的具體體徵可以包括：
- 難以集中
- 注意力方面的問題
- 短期記憶中的失誤
- 在說或寫時難以找到正確的單詞
- 健忘
- 精神敏銳度和創造力暫時喪失
- 混亂或迷失方向
大腦霧的症狀可以一起出現或分開出現，但通常會重疊。 例如，作家在寫有大腦霧時可能會有困難，因為她可能寫得不好，她的創造力可能會受到損害。
腹腔內和麩質敏感性的腦部發病常見？
儘管很多患有乳糜瀉的人都會報告，但您可能不會在常見乳糜瀉症狀的短名單上發現腦霧。 一些新診斷的乳糜瀉患者告訴我他們多年來一直患有腦霧，儘管他們直到他們開始吃無麩質時才意識到它。 但儘管如此，谷朊粉是否會引起大腦霧化，或者可能涉及什麼機制尚不清楚。
實際上可以測量認知功能的輕微缺陷。 事實上，對新近診斷為乳糜瀉的人的研究表明，那些輕度缺陷（包括記憶力，注意力，執行功能和認知加工速度的輕微損傷）在第一年實際上有所改善，因為那些新診斷的人開始進食不含麩質。
“因此，與大腦霧相關的認知障礙在心理和神經學上都是真實的，並且隨著無麩質飲食的堅持而改善，”澳大利亞墨爾本莫納什大學的一位研究人員說。
然而，研究人員還指出，目前還不清楚問題是否確實存在麩質：“目前還沒有足夠的證據可以明確說明麩質攝入導致認知功能障礙與腦霧相關的機制，但目前的證據表明，這種因果關係與暴露於麵筋並不直接相關的可能性更大。“
無論原因如何，非麩質性麩質敏感性患者的腦霧在麩質過敏患者中可能更為常見：麻省總醫院腹腔研究中心主任Alessio Fasano博士在接受采訪時表示：大約三分之一的麩質敏感患者會產生霧。
在那些已經診斷了一段時間的人中，大腦霧似乎直接源於攝入其中已經麩質的東西，並且通常隨著其他麩質磨損的影響而消散。 那些最近診斷出來的人 - 因此可能會在無麩質飲食上犯更多的錯誤 - 可能比多年退伍軍人更頻繁地報告它，儘管它可能發生在任何人身上。
小型研究可用於腦霧
在醫學文獻中，你不會發現很多醫學專家關於乳糜瀉中的腦霧的文章，儘管它可能會影響你的生活質量，特別是當你第一次被診斷出來時。
在某些情況下，你的頭暈可能與腹腔可能發生的疲勞和睡眠問題有關; 畢竟，如果你筋疲力盡，但不能睡個好覺，你不可能在精神上或身體上達到最佳狀態。 它也可能與營養缺乏有關; 新腹腔疾病的幾種常見缺陷涉及與腦功能有關的維生素。
有證據表明乳糜瀉可能與長期的認知功能下降有關，但不清楚這種可能的風險是否與意外攝入麩質時可能出現的短期精神問題有關。
來自一個詞
那麼你能做些什麼來提高你的思維？ 腹腔疾病和大腦霧，你最好的選擇是保持嚴格無麩質，沒有作弊的飲食。
大多數新診斷的乳糜瀉患者會很快從他們的大腦霧化症狀中緩解，並發現他們的模糊頭部不會意外攝入麩質。
如果你意外地進入了一些麵筋，你可能會感到頭腦模糊一兩天。 要恢復過來，最好的辦法就是多休息，盡可能回撥活動，然後等待大腦霧氣通過。
>來源：
> Jericho H et al。 腹腔疾病的腸外表現：無麩質飲食的有效性。 小兒消化科和營養學雜誌 。 2017年7月; 65（1）：75-79。
> Yelland GW。 麩質誘導的認知障礙（'腦霧'）在乳糜瀉中的應用。 胃腸病學和肝病學雜誌。 2017年3月; 32增刊1：90-93。