在某些情況下，這就像持續數日的全身流感
如果您最近被診斷患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感 ，您可能想知道意外攝取麩質會有什麼感覺 - 換句話說，就是“得到麩質”。 這是你需要知道的。
症狀可能會有所不同
僅僅因為你的朋友在吃麩質時遇到一種症狀並不意味著你會遇到同樣的症狀。
每個人都有不同的反應。
他們可能會讓你驚訝
如果您在診斷前出現特定症狀 - 例如腹瀉 - 您可能會出現相反的便秘 - 當您吃麩質時。 而且有證據表明，有些人在進行咀嚼時會出現反流，即使他們在診斷前沒有出現過這種症狀。
常見的症狀在一個膠化
除了腹瀉，便秘和反流之外，當你進行了谷蛋白飲食後，經常會出現腦霧 ，很多人報告說，一旦其他症狀消失，似乎會立即清除麵筋引起的抑鬱症的反復發作。 麩質誘導的疲勞是經常提到的另一個問題。
雖然並不常見，但可能會發生嘔吐，尤其是如果你攝入了大量的麵筋（想想：一片比薩餅或甜甜圈，而不是一些麵包屑）。 但請記住，即使是極少量的麵筋 ，也可能會出現症狀。
尋找一個模式
無論您經歷什麼，您的症狀通常都會遵循可預測的模式 - 這種模式可能會提示您，因為您已經吃過某些東西，而且存在問題。
就個人而言，我幾乎總是可以告訴我是否開始主要的麵筋。 我在暴露半小時內不自然地口渴，嘴唇感覺乾燥，再過幾分鐘，我開始出現不良反流 。
在幾個小時內發生疲勞，而且在接下來的幾個小時內我很難保持清醒，但那天晚上，我患有失眠症 。 如果我可以睡覺，我會做噩夢。
第二天，我通常會有痙攣和腹瀉，還有主要的疲勞和大腦霧 。 我也經歷了模糊的視力，可能會有一些麻煩集中我的眼睛。 到第三天，我通常感覺好些（除非麵筋暴露引發偏頭痛 ），但是當我的系統從麵筋暴露中恢復時，我傾向於在一兩天內患有便秘和關節疼痛 。
我經常在臀部皮膚瘙癢後22小時內接受皮膚炎 （非常有助於確定是什麼讓我）。 然而，現在我已經足夠癒合了，直到兩天后我的瘙癢皮疹才出現，有時它只是輕微的瘙癢和一些顛簸。
主要的營養成分 輕微的營養
在主要使用麵筋的過程中，您可能會出現很多症狀，而如果只是輕微的麵筋，您可能只會出現一個或幾個症狀。 但是，確實出現的症狀通常會按照通常的順序進行。
總而言之，一個主要或次要的糊化是一個非常不愉快的經歷。 當人們要求我描述我對麩質的反應時，我將其定性為持續數日的“全身流感”。
但好消息是，這些症狀只是暫時的，並且隨著飲食調整，可以避免麩質，仍然可以享受各種美味和營養豐富的食物。