儘管大多數人認為乳糜瀉和非腹腔麩質敏感性是主要影響胃腸道的疾病，但長期的乳糜瀉症狀和麩質敏感症狀包括遠遠超出消化系統的大量食物。 關節疼痛是這些症狀之一。
乳糜瀉患者似乎經歷了高水平的關節疼痛，儘管還沒有任何醫學研究記錄有多高。
最常見的位置似乎是膝蓋，背部，臀部，手腕和肩膀; 如果你在關節中有一個老傷，那麼這個關節可能會先動起來（我自己在左肩上經歷過這個問題）。
在某些情況下，關節疼痛症狀出現在尚未診斷出乳糜瀉的人的任何消化症狀之前。 但是，使用症狀很難作為您應該接受腹腔檢查的指徵。 許多人 - 疾病控制和預防中心估計大約三分之一的美國人 - 隨著年齡增長，出於各種原因而經歷關節疼痛。
對於那些非腹腔麩質敏感的人來說，關節疼痛也很常見...可能比乳糜瀉患者更常見。
關節炎和炎症引起關節疼痛
當你的關節受到傷害時，可能是由於關節炎，這涉及關節本身的軟骨分解。
它也可能是由於組成關節的肌肉和軟骨的炎症。 隨著年齡的增長，關節疼痛發生得越頻繁，尤其是如果你超重的話。
但是，腹腔疾病患者關節疼痛的原因並不完全清楚。 疼痛發生在包括兒童在內的各個年齡段的人群中，並且經常會隨著谷蛋白攝入而出現蠟腫和衰老。
由於腹腔內腸道損傷導致營養不良 ，疼痛可能源於營養缺乏。 它也可能源於麩質攝入引起的整體炎症，這可能是麩質敏感性發生的情況。
麵筋或類風濕性關節炎？
類風濕性關節炎 - 一種可以在任何年齡發作的自身免疫性關節炎 - 患有乳糜瀉的風險更高。 這並不奇怪，因為患有一種自身免疫性疾病，如乳糜瀉，會使您被診斷患有其他疾病的風險更高。
然而，至少有一項研究的研究人員推測，一些類風濕關節炎患者實際上可能患有乳糜瀉。
位於墨西哥瓜達拉哈拉的臨床醫生使用幾種不同的腹腔血液測試來篩選類風濕性關節炎患者，並在近一半的患者中發現異常水平的抗體。 他們的結論是，即使患者符合類風濕關節炎診斷標準，醫生也應該考慮乳糜瀉。
還有一些證據表明，無麩質飲食可能有助於類風濕關節炎患者，即使他們沒有乳糜瀉。 在一項發表在風濕病學雜誌上的研究中，研究人員發現，遵循無麩質純素飲食9個月的患者的類風濕性關節炎症狀得到改善，儘管醫學影像仍然表現出關節損傷。
關節疼痛治療可能是一種嚴格的無麩質飲食
再一次，關於這方面的研究還沒有很多，但有傳聞報導指出，一旦你被診斷患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感，並開始遵循無麩質飲食 ，你的關節疼痛應該開始消退。
但是，如果意外攝取麩質 - 即使是極微量的麩質，您可能會發現它會全力回歸（或僅限於特定關節）。 這種效果在麵筋敏感性方面也很常見。
為了防止疼痛，你需要盡可能保持無麩質。 這意味著堅持在家中完全無麩質飲食，小心避免交叉污染，如果你與麩質食用者共用廚房，並且在外出吃無麩質時不會有機會。
如果你這樣做，仍然發現你有一些關節疼痛和其他的糖尿病症狀 ，你可能需要削減“無麩質”標籤食品，其中許多仍含有少量麵筋。
如果你的關節疼痛是對你的飲食中的麩質的反應，那應該照顧這個問題。
但是，即使您患有乳糜瀉或麵筋敏感性，也可能會出現關節痛，這不是對麵筋的反應。 在那種情況下，考慮服用非處方止痛藥來緩解疼痛。 或者，您的醫生可能會推薦其他治療方法，可能包括注射到關節本身或手術中，這可以改善您的關節疼痛。
>來源：
> Castillo-Ortiz JD et al。 [抗轉谷氨酰胺酶，抗麥膠蛋白和 >超純化的 >抗 麥膠 蛋白抗體，用於診斷類風濕性關節炎的患者]。 ReumatologíaClinica。 2011年1月 - 2月; 7（1）：27-9。 Epub 2010 Jun 23。
>HafströmI.等人。 純素飲食不含麩質可改善類風濕性關節炎的體徵和症狀：對關節炎的影響與食物抗原抗體的減少相關。 風濕病學（牛津）。 2001年10月; 40（10）：1175-9。
>芝加哥大學腹腔疾病中心。 後續測試 。