當你患有註意力缺陷多動障礙（ADHD）時，你經常表現衝動，容易分心，而且你可能很難專注於重點任務。 這些問題會影響日常生活 - 如果你是一個患有多動症的孩子，你的成績可能會受到影響，如果你是成人，你可能會發現很難在工作中表現良好或維持健康的關係。
學齡前兒童和學齡兒童中多達5％患有多動症。 對於他們中的許多人來說，症狀會持續到成年。 目前尚不清楚導致ADHD的原因。 研究人員認為它可能涉及大腦中的化學失衡，甚至可能涉及大腦結構的物理差異。
很明顯，它在家庭中運行：如果您與ADHD有近親關係，那麼您自己發展它的機會比常規人群高出五倍。
家長們多年來一直說飲食似乎在他們的孩子的多動症症狀中發揮作用，許多人已經從他們的兒童盤子中除去了食品染料和添加劑以及糖，以努力控制病情。 然而，最近的研究指出ADHD症狀的一個新的潛在的罪魁禍首：麵筋。
乳糜瀉和ADHD在研究中相關
ADHD與乳糜瀉之間存在關聯的證據相當強烈：未確診乳糜瀉的兒童和成人的ADHD風險似乎高於一般人群。
在一項研究中，研究人員檢測了67名患有ADHD的乳糜瀉患者。 研究參與者的年齡範圍在7至42歲之間。總共有15％的乳糜瀉呈陽性。 這遠遠高於一般人群乳糜瀉的發生率，約為1％。
一旦他們開始進行無麩質飲食 ，患者或其父母報告他們的行為和功能顯著改善，並且這些改善得到了醫師用於監測ADHD症狀嚴重程度的檢查清單上的評分的支持。
另一項研究調查了新診斷為乳糜瀉的人群中ADHD症狀的發生率。 它從132名參與者，從幼兒到成人，並報告說：“ADHD症狀在未經治療的乳糜瀉患者中顯著過多。” 同樣，無麩質飲食可以快速且大幅改善症狀 - 開始飲食六個月後，大多數人的ADHD症狀大大改善。
然而，並非所有的研究都發現乳糜瀉和ADHD之間存在這種聯繫。 例如，土耳其2013年的一項研究發現，患有ADHD的5至15歲兒童和對照受試者的乳糜瀉發病率相似。
ADHD和麩質敏感性的證據不太清楚
並非每個患有麩質疾病的人都患有乳糜瀉 - 最近的研究已經確定了非乳糜瀉麩質敏感性的標誌物，這是一種了解不多的疾病，似乎涉及麩質反應，但不包括表徵乳糜瀉的腸道損傷 。
根據一些估計，麩質敏感性可能影響高達8％的人口。 對於麩質敏感的人來說 ，研究表明麩質可能在ADHD症狀中起作用，但它不太清楚它起多大作用。
在一項大型研究中，研究人員研究了無麩質無酪蛋白（GFCF）飲食對各種自閉症譜系障礙患者的影響。 他們報告對ADHD症狀有積極影響，但指出他們不能肯定地說它來自GFCF飲食。 他們也不能說這種效果可能是因為去除麩質還是從參與者的飲食中除去酪蛋白。
有趣的是，患有ADHD的兒童的父母在他們的孩子接受特殊飲食（包括無麩質飲食）時報告行為有改善（一些非常顯著）。 然而，將這些改善與飲食改變聯繫起來很困難。
目前還沒有公認的檢測麩質敏感性的方法， 要知道你是否擁有它的唯一方法是，當你去無麩質時，你的症狀（通常涉及消化問題，但也可能涉及神經系統問題，例如頭痛和大腦霧）。
底線：去無麩質還是不？
如果您懷疑麩質可能會導致您或您孩子的ADHD症狀，您應該怎麼做？
首先，你應該考慮測試腹腔疾病，特別是如果你或你的孩子出現其他乳糜瀉相關症狀 。 記住，並非所有症狀都涉及到你的消化系統; 兒童乳糜瀉症狀可能涉及更微妙的事情，如身材矮小或無法茁壯成長。
在大多數情況下，如果血液檢查結果為陽性，醫生將使用血液檢查來篩查乳糜瀉 ，然後進行內鏡檢查 。
如果檢測結果為乳糜瀉陰性（或者如果您決定不進行檢測），您可能需要討論將麩質從飲食或您的孩子的飲食中滴入一個月左右，以查看症狀是否有所改善。 要正確地做這個測試，您需要完全避免麩質，不要削減它。 如果症狀受到麩質攝入的影響，您應該注意到該月內的變化。
資料來源：
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