不要相信你讀到或聽到的有關乳糜瀉的一切。 儘管近年來對這種疾病的認識有了很大的提高 - 無論是在醫生還是在普通大眾當中 - 仍然存在大量的錯誤信息。
這些神話中的一部分出現在下面，以及關於實際事實的一些細節。 按照鏈接了解每個主題的更多信息。
神話＃1：你可以長出乳糜瀉。
事實：即使醫生曾經認為你可以，你也不能“超出”乳糜瀉。 如果你是一個“小時候患有乳糜瀉”的成年人，即使明顯的症狀消失了，你現在仍然擁有它。 如果您的小孩被診斷患有乳糜瀉，她將需要遵循無麩質飲食生活。 這就是為什麼首先要做出準確診斷的重要原因 - 乳糜瀉是你永遠生活的東西。
誤區二：腹腔疾病患者對小麥“過敏”。
事實：乳糜瀉是一種自身免疫性疾病 ，而不是過敏。 是的，腹腔是由小麥引起的（與大麥和黑麥一起），也可能對小麥過敏。 但是腹腔內的反應與過敏完全不同。 話雖如此，很多人稱乳糜為過敏，部分原因是為了讓其他人（特別是餐廳的服務員）更容易理解 - 大多數人都會明白過敏的意義，但並不是每個人都明白它的意思有自身免疫性疾病。
誤區三：腹腔疾病患者總是很瘦。
事實：雖然醫生曾經認為患有乳糜瀉的人總是很瘦，但現在他們意識到很多乳糜瀉患者實際上都是超重的。 一項研究顯示，近40％的腹腔鏡在確診時超重。
所以有可能體重過輕，體重超重，甚至完美的體重，仍然有腹腔疾病。
神話＃4：偶爾有一個'作弊日'是可以的。
事實：不，這不好。 事實上，即使你只偶爾做一次無麩質飲食，也是一個非常糟糕的主意。 如果您作弊，您會面臨一些嚴重的健康問題 - 首先，您會增加患某種形式癌症的風險。 此後還有一個很好的機會會讓你感覺很糟糕。 所以不要聽任何人 - 包括一些善意的，但不知情的醫生 - 告訴你在飲食上有點作弊是好的。 不是。
誤區五：一旦你停止吃麩質，你會感覺好些。
事實：無麩質後感覺更好所需的時間對每個人都不同。 有些人馬上感覺好多了，但其他人需要數週或數月的時間才能再次感受到自己的感覺。 你可能會發現一些症狀 - 比如你的消化症狀 - 在開始飲食後的幾天內好得多，但其他問題 - 比如疲勞 - 只需要更長的時間來消除。 別擔心，這很正常。
神話＃6：如果你有腹腔疾病，你需要擔心的是避免麩質。
事實：即使你遵循無麩質飲食，你仍然需要確保你獲得足夠的某些維生素（這裡有9種營養素，你需要增強無麩質 ）。
由於許多人依賴小麥來攝取纖維，因此你也可能冒著纖維短缺的風險。 所以，僅僅吃無麩質並不能免除你觀察飲食的一切 - 你仍應努力健康地進食。
（Jane Anderson編輯）
資料來源：
Green PHR等人。 醫學進展：乳糜瀉。 新英格蘭醫學雜誌。 2007; 357：1731年至1743年。
Dickey W，Kearney N.乳糜瀉的超重：患病率，臨床特徵和無麩質飲食的影響。 美國胃腸病學雜誌。 2006; 101：2356-9。
Green PHR，Stavropoulos SN，Panagi SG; 等人。 美國成人乳糜瀉特徵：全國調查結果。 美國胃腸病學雜誌。 2001; 96：126-131。
醫學博士Grzegorz Telega; Tess Rivera Bennet博士; Steven Werlin，醫學博士在乳糜瀉介紹中出現新的臨床模式。 兒科和青少年醫學檔案。 2008; 162：164-168。