你應該吃什麼？
慢性肝炎患者應該吃什麼？ 這是一個常見的問題，答案可能會讓你大吃一驚。 沒有單一的推薦飲食 - 因為慢性肝炎患者的健康飲食與沒有患此病的人之間沒有太大的差異。 儘管有幾本書和網站有其他的建議，但基本營養的指導原則可以給你的身體提供它所需要的東西，而不會給你的肝臟帶來額外的壓力。
我們都有非常相似的營養需求，不管我們是否患有慢性肝炎。 這些僅對失代償性肝硬化患者有所改變，這是廣泛的疤痕（纖維化），肝臟無法正常運作。 區分慢性肝炎患者是否患有肝硬化和肝硬化的階段決定了他或她應該多給予特殊飲食注意。
確保你在吃東西
足夠的卡路里 。 厭食症是一種與晚期肝硬化相關的症狀 ，可能會使人難以獲得足夠的卡路里。 通常情況下，這只會持續很短的時間，足夠讓你的身體獲得保留。 但是，如果持續數天或數週，您可能沒有獲得所需的營養。 一個解決方案是與你的醫生討論你是否得到足夠的食物或足夠的食物。
適量的蛋白質 。
肉，牛奶，堅果和奶酪都是很好的蛋白質來源。 蛋白質是一種重要的營養素，對身體健康是絕對必要的。 慢性肝炎患者應該能夠享受適量的蛋白質而不用擔心。 然而，過多的蛋白質對晚期肝硬化患者是不利的，並且隨著過量蛋白質在血液中積聚，可導致腦部疾病。
再一次，肝臟負責將蛋白質保持在安全水平，但是當肝臟像失代償期肝硬化一樣受損時，它不能像以前那樣做。 雖然吃足夠的蛋白質很重要，但太多可能是有害的。 與你的醫生交談，以確定最適量的蛋白質。
足夠的維生素和礦物質 。 一些患有慢性肝炎的人，特別是那些患有酒精性肝炎或晚期肝硬化的人，可能沒有足夠的脂溶性維生素和他們通過飲食需要的必需礦物質。 你的醫生或營養師可能會測量你的維生素A，D和E的水平來檢查你的凝血時間。 這種缺陷的一個解決方法是使用醫生開具的補充劑。 否則，您需要確保以老式方式獲得這些維生素和礦物質：通過均衡飲食。
準備好您的肝臟膳食
低脂餐 。 肝臟對你的身體來說是一個非常重要的器官。 它涉及營養的許多方面。 肝臟的一個重要功能是生產膽汁，身體用於乳化膳食脂肪，例如從薯片或漢堡包中乳化。 在身體吸收脂肪並使用其營養能量之前，所有脂肪必須通過這一過程來製備。
但是，取決於肝臟受損情況，您可能無法準備足夠的膽汁來處理高脂肪膳食。 因此，您可能因未消化的脂肪而患有消化不良。 一種解決方法是簡單地吃低脂肪食物。 另一種選擇是吃少量的高脂肪食物。
小餐 。 如果您的肝臟受損，則無法儲存盡可能多的能量。 肝臟的工作之一是儲存化學糖原，在需要即刻能量時它可以快速回复身體。 大多數人可以在他們的肝臟中儲存相對大量的糖原，但是當肝臟受到纖維化的損害時，疤痕組織會為糖原帶走寶貴的儲存空間。
這解釋了為什麼慢性肝病患者經常快速疲倦的一個原因。 一種解決方法是吃小而頻繁的飯菜，確保包含碳水化合物。 這使您的身體有機會取代其糖原儲備。
保護你的肝臟
肝臟是如此強大的過濾器官。 每五分鐘，您的整個血液供應都會通過它進行過濾。 當血液通過血液過濾時，肝臟會清除毒素（任何對您身體有毒的物質）。 肝臟具有驚人的能力，即使在損傷的情況下也能繼續工作，但最終，太多的損傷會降低肝功能。 因此，減少毒素到肝臟是最符合你的利益的。 這裡有一些常見的肝臟毒素：
- 酒精 。 慢性肝炎患者應該避免飲酒，因為它會加速進展為肝硬化。 肝硬化患者應絕對避免飲酒。
- 不必要的藥物 。 儘管藥物是有益的，但它們仍然是有毒的化學物質，必須經過肝臟處理。 遵守醫生的建議並採取所需的藥物並避免不需要的藥物很重要。 如果患有肝病，請在服藥前諮詢醫生。
- 殺蟲劑和除草劑 。 雖然這些可以通過你的皮膚吸收，但它們仍然是最終由肝臟加工的毒素。
- 家用化學品 。 我們每天都會使用化學藥品，有時不會再想。 患有慢性肝炎的人應該特別小心，以減少這些通過煙霧，食入和皮膚吸收的暴露。
- 維生素和補充劑 。 一些維生素（K，A，D和E）對慢性肝炎患者非常重要和必要，許多醫生會開出維生素補充劑。 但是，除了醫師推薦的維生素之外，請慎用額外的補充劑，因為它們可能是毒素。
- 煙草產品
- 娛樂藥物
記住基本知識
健康的食物 。 無論您是否患有慢性肝炎，您的身體都需要良好的營養。 為了獲得良好的營養意味著你從你吃的食物中獲得所需的營養素（維生素，礦物質，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維）。 食物的質量和種類非常重要：新鮮水果和蔬菜，瘦肉（雞肉，火雞肉，豬肉）和全穀物（大麥，糙米，全麥麵包和燕麥粉）。
鍛煉 。 隨著營養，運動是健康的重要組成部分。 慢性肝炎的一些常見症狀可以通過定期，適度的鍛煉來改善，但不會過度發展，如疲勞或情緒低落的無肝硬化或肝硬化。 你應該逐漸開始任何鍛煉計劃，並根據你的健康水平，在醫生的指導下進行。 然而，大多數運動量小，對你的健康和幸福非常有益。 它是良好營養的極好補充。
>來源：
> Dienstag，JL。 慢性肝炎。 在：AS Fauci，E Braunwald，DL Kasper，SL Hauser，DL Longo，JL Jameson，J > Loscaizo >（編）， Harrison's Principles of Internal Medicine ，17e。 紐約，McGraw-Hill，2008年。
> Malet，PF。 慢性肝炎。 在：DC Dale，DD Federman（編輯）， ACP Medicine ，紐約，WebMD Publishing，2006。
> Keeffe，EB。 肝硬化。 在：DC Dale，DD Federman（編輯）， ACP Medicine ，紐約，WebMD Publishing，2006。