糖尿病膳食計劃應個體化，旨在幫助患有糖尿病的人實現良好的血糖控制，並優化營養，減輕體重，降低血壓和膽固醇（如果需要）。 根據您的體重，活動和血糖控制，您的營養師或認證的糖尿病教育者可能會推薦卡路里和碳水化合物控制飲食。
通過減少卡路里和碳水化合物，您可以更好地管理自己的健康狀況，改善血糖控制，並增加能量。 事實上，最近的一項研究表明， 減肥確實有助於緩解糖尿病。
碳水化合物，蛋白質和脂肪具有良好平衡的膳食計劃
平衡膳食計劃將包含大量非澱粉類蔬菜，優質碳水化合物，如全穀物，澱粉類蔬菜，豆類和高纖維水果。 他們還將包括精益蛋白質，如雞肉，魚，火雞，瘦牛肉和低脂牛奶。 此外，平衡膳食計劃將包括健康脂肪，如橄欖油，堅果，種子和堅果黃油等等。
如果您被指示遵循1600卡路里的糖尿病友好膳食計劃 ，您的醫療保健提供者有望幫助您識別碳水化合物，並教您使用不同的食物選擇，以幫助您實現目標。
下面你會發現其他的選擇，一天提供1600卡路里的熱量 - 注意每餐都是碳水化合物，蛋白質和脂肪的平衡。
建議包括早餐，午餐（與食譜鏈接），晚餐和小吃的想法。 閱讀更多關於糖尿病膳食計劃 。
早餐
- 菠菜，雞蛋和奶酪三明治：
欲了解更多早餐的想法： 高蛋白，高脂早餐的想法
午餐
- 1份草莓雞肉沙拉配敷料
- 1（6英寸全穀物）皮塔，在烤箱中加熱
- 1 1/4杯草莓，3/4杯藍莓或1杯覆盆子
- 8至12盎司冰水或無糖飲料
欲了解更多午餐想法： 糖尿病最佳午餐
晚餐
- 4盎司烤瘦牛排（如側腹牛排或烤雞肉，豬肉或烤魚）
- 1個小烤紅薯（約計算機鼠標大小）
- 1杯炒青豆和蘑菇（或其他非澱粉蔬菜的選擇）
- 8至12盎司冰水或無糖飲料
小吃
- 1湯匙全天然花生，杏仁或腰果黃油
- 1個小的（4盎司）蘋果或不同類型的水果（注意：避免干果和罐裝水果浸泡在含糖糖漿中）
- 8至12盎司冰水或無糖飲料
欲了解更多點心的想法： 20個200卡路里或更少的糖尿病友好小吃
糖尿病膳食計劃的兩種常用方法
大多數患有糖尿病的人都可以從碳水化合物計數或平板方法中受益。 對於糖尿病患者根據碳水化合物消耗量攝入胰島素的情況，碳水化合物計數非常重要。
碳水化合物計數方法：此方法涉及跟踪您在一餐中消耗的碳水化合物的克數。 大多數糖尿病膳食計劃包含每餐約45至60克碳水化合物（但應基於個人生活方式，血糖，體重，活動水平等進行個體化）。 你應該每天食用的碳水化合物總量應該與你的醫生或營養師討論。
在進行這個討論之前，您可以從保存食物日誌中獲益，以便他可以基本了解您目前正在吃多少碳水化合物。 此外，保持食物記錄可以幫助您管理血糖和體重，同時保證您對攝入量負責。
平板方法：對於那些無法計數碳水化合物的人來說，平板方法可能是一種非常有效的方法來達到您的營養和健康目標。 這種方法比添加碳水化合物要少一些。 使用標準的晚餐大小的盤子，目的是製作一半非澱粉類蔬菜，四分之一的高纖維碳水化合物，如全麥，豆類或澱粉類蔬菜，如甘藷。 蛋白質的最後四分之一應由瘦肉蛋白質組成，如白肉雞肉，雞蛋，魚，貝類，瘦牛肉，豬肉或低脂奶酪（份數各不相同，通常約為4盎司）。
什麼素食飲食？
對於2型糖尿病患者來說 ，遵循素食飲食似乎有點棘手，因為排除肉類，魚類和家禽等動物產品會限制蛋白質的選擇。 雖然吃更高蛋白質的飲食似乎是合適的，因為他們往往碳水化合物含量較低，但可以吃素食，並保持健康的體重和血糖控制。 了解更多： 如何成為2型糖尿病的素食者。
資料來源：
> Lean M等人。 對於2型糖尿病緩解（DiRECT）：一種開放標籤，整群隨機試驗的初級保健led-weight管理。“Lancet。2017：DOI：10.1016 / S0140-6736（17）33102-1。