胡蘆巴（ Trigonella foenum-graecum ）是在南美洲，亞洲和中東等地區通常種植的植物。 通常將植物的種子粉碎成粉末並作為膠囊攝入或撒在食物上。
胡蘆巴在中國和印度醫學中用於改善消化健康和增加新陳代謝已有數百年的歷史。
你可能已經看到了胡蘆巴作為為這些目的而廣告的健康食品商店的補充。 此外，研究表明胡蘆巴還有其他多種健康益處，包括降低血糖水平，治療頭蝨和減少胃灼熱。 葫蘆巴也被用作garam masala的一部分，這種調料混合了南亞料理中的各種菜餚。
還有一些證據表明胡蘆巴還可以通過保持脂質水平在健康範圍內而改善心臟健康，但它確實有效嗎？
什麼研究說
只有少數小研究關注胡蘆巴降低膽固醇和甘油三酯水平的有效性。 參與這些研究的人不是健康的就是糖尿病人，膽固醇水平略有升高。 在這些研究中，任何5到100克粉末形式的胡蘆巴種子的任何一種被用作20天到3個月的補充劑。
在其中一些研究中，觀察到總膽固醇 ， 甘油三酯 ，HDL和LDL膽固醇水平略微積極的作用，包括：
- 在某些情況下，總膽固醇水平降低高達16％。
- 低密度脂蛋白膽固醇水平下降10％至16％之間。
- 對甘油三酯水平沒有影響只有非常輕微的影響。
- 在一項研究中，HDL膽固醇增加高達11％，但在其他研究中僅略有增加。
在其他研究中，胡蘆巴補充劑似乎不影響血脂水平。
尚不完全知道胡蘆巴如何降低膽固醇和甘油三酯水平。 據認為，胡蘆巴具有增加肝臟中LDL受體數量的能力，這增加了細胞吸收並從血流中除去的LDL的量。 葫蘆巴似乎也減少了體內脂肪的積累。
你應該使用胡蘆巴嗎？
雖然一些研究似乎表明胡蘆巴可以幫助輕微改善你的血脂水平，但在作為降膽固醇療法的一部分推薦之前，還需要更多的研究。 因此，如果您需要降低甘油三酯和膽固醇水平，您不應該僅僅依靠服用葫蘆巴。
在這些研究中服用葫蘆巴的人似乎沒有經歷很多副作用，並且似乎大多數人都耐受良好。 更常見的副作用包括腹脹，腹瀉和噁心，但一些研究還指出服用葫蘆巴補充劑的人血糖和鉀水平降低。
因此，儘管葫蘆巴可作為各種健康商店的補充品廣泛使用，但在添加葫蘆巴到您的降脂方案之前，仍應諮詢您的醫療保健提供者。
資料來源：
Vijayakumar MV，Pandey V，Mishra GC，Bhat MK。 葫蘆巴種子的降脂作用是通過抑制脂肪堆積和LDL受體的上調來介導的。 肥胖2010; 18：667-674。
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自然標準。 （2015年）。 胡蘆巴[專著]。
Sharma RD和Raghuram TC。 葫蘆巴種子的降血脂作用：一項臨床研究。 Phytotherapy Res 1991：5：145-147。