一般認為， 糖尿病是胰島素不足的疾病。 到目前為止，胰島素是癌症發展的高辛烷值燃料還沒有被廣泛認可。 高胰島素血液水平與癌症生長之間的聯繫首先引起了我的注意，那些採用嚴格飲食作為治療癌症手段的患者。 開始長壽治療的患者會在幾個月內迅速減肥。
在同一時期， PSA水平也會下降，這是一個令人鼓舞的跡象，表明癌症可能會受到控制。
什麼是長壽飲食？
長壽飲食並不新鮮。 在20世紀20年代，Yukikazu Sakurazawa從日本來到巴黎。 他以“George Ohsawa”的名字命名為“長壽素”。1949年，Ohsawa的教導由Michio Kushi帶到美國。這一哲學的基礎是相信在農耕文化中，人類歷史可以預防和對抗疾病。
飲食中有許多變化。 飲食的“治愈版”專門針對癌症患者量身定制，且特別限制，主要由全穀物和蔬菜組成。 主食包括味噌湯，糙米，扁豆，以及海苔和海帶等“海洋蔬菜”。 嚴格禁止使用糖，脂肪，肉類，乳製品，油（有一定的烹飪餘地），甚至大部分水果。
像麵包和麵食加工食品也嚴格避免。
顯然，這種飲食並不適合心髒病。 此外，支持者認為，每個人參與製備自己的食物都會增強康復過程 - 這與我們預包裝的微波培養相反。 長壽的偏好總是用於季節和當地種植的食物。
食物收集和準備的時間可能非常苛刻。
研究表明什麼
醫療支持越來越多地使用飲食來抵抗前列腺癌。 在2005年9月的“泌尿學雜誌”上發表了一項研究，該研究使用強化飲食方案（素食，非乳製食品）組成的心臟飲食名聲的Dean Ornish博士。 他還鼓勵有氧運動和壓力管理技巧。 他研究了93名男性，其中一半被隨機分配到奧蘭治計劃。 其餘的作為未經治療的對照組。 治療12個月後，治療後的男性PSA水平在統計學上顯著降低。
當奧蘭多用他的參與者的血做了額外的實驗室研究時，結果相當顯著。 將兩組男性的血清“餵食”給在培養皿中保持存活的前列腺癌細胞系。 從未接受Ornish方案的男性血清餵養的細胞比接受治療組男性血清的細胞的生長速度快8倍 。
因為這些結果是開創性的，Ornish的文章沒有提供任何關於他的程序為什麼起作用的理論。 然而，對我們醫療實踐中患者的實驗室檢查結果的回顧可能會提供一個有關使飲食干預如此有效的潛在機制的線索。
即使沒有禁食，長壽飲食中的男人也會在70年代運行血糖水平。 大多數人的血糖在餐後檢查時通常在120-150的範圍內運行。 有理由得出結論，低血糖水平與延緩癌症生長之間可能存在關聯。 癌細胞對糖尤其貪婪。 糖（葡萄糖）就像汽油一樣，為所有的細胞提供燃料。
所有這些似乎表明血糖水平是癌症增長的驅動力。 但它沒有解釋這樣一個事實，糖尿病患者 - 長期高血糖患者 - 比正常男性患前列腺癌的機率更低。
為什麼？ 因為糖尿病是胰島素水平低的疾病。 我們知道血液中的糖不能在沒有胰島素的幫助下進入細胞。 胰島素被製造並存儲在胰腺中，直到響應高葡萄糖水平釋放到血液中。 隨著血糖水平升高，胰島素釋放加速，癌症獲得更多所需的能量。
飲食與癌症的關係
因此，飲食與癌症之間的聯繫可能僅僅是間接影響血糖水平。 它本身並不是高血糖，而是由高血糖引發的高水平胰島素，它模擬了癌症的快速增長。 有幾個理由說明這是有道理的。 胰島素是體內最有效的生長激素之一。 幾項研究已經報導了高胰島素水平與前列腺癌之間的聯繫。 其中兩項研究表明，高胰島素水平或高糖飲食（導致高胰島素水平）與前列腺癌發病率較高有關。 第三項研究報告指出，胰島素水平的升高與更積極的前列腺癌的發展有關。
那麼真正的問題是如何最好地控制和抑制胰島素。 飲食肯定很重要。 控制胰島素的膳食模型已經存在，多年前糖尿病患者已經制定出了所謂的低血糖指數飲食 。 糖尿病類型的飲食可能是有益的。 研究也顯示了二甲雙胍的抗癌作用， 二甲雙胍是一種在市場上已有數十年的仿製藥。
有許多研究證實，超重和暴飲暴露對前列腺癌發病率和侵襲性的增加有重大貢獻。 然而，看起來胰島素可能是癌症發展的中心動力。 製藥公司正在進行大量研究，以進一步調查抑制胰島素的藥物。
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