它的作用和使用方式
胰島素是一種激素，可以在你身體的多個過程中發揮作用。 它不僅可以幫助代謝碳水化合物並將葡萄糖儲存在細胞中，還有助於利用脂肪，蛋白質和某些礦物質。 因為這種激素在幫助你的身體使用你攝取的食物中非常重要，所以胰島素的問題會直接或間接地對你身體的所有系統，組織和器官產生廣泛的影響。
如果你患有2型糖尿病，那麼了解胰島素如何起作用可以幫助你理解為什麼還有許多其他的疾病與糖尿病有關，為什麼某些生活習慣是有益的，以及你的身體對食物的反應。
胰島素產生的地方
胰島素是一種由胰腺分泌的小分子多肽蛋白組成的激素，它既充當內分泌腺又充當外分泌腺。 內分泌腺是分泌激素以調節身體功能的腺體系統，而外分泌腺幫助消化。
胰臟位於胃後面，位於十二指腸（小腸的第一部分）的曲線中，並且包含稱為朗格罕氏胰島的細胞群。 胰島由β細胞組成，它們產生並釋放胰島素到血液中。
胰島素如何工作
胰島素影響碳水化合物，蛋白質和脂肪代謝。 你的身體將這些營養素分解成糖分子，氨基酸分子和脂質分子。
身體還可以將這些分子儲存和重新組裝成更複雜的形式。 胰島素導致這些營養素的儲存，而另一種稱為胰高血糖素的胰腺激素將它們從儲存中釋放出來。
胰島素參與了你的身體的謹慎平衡行為，以保持血糖水平在正常範圍內。
簡單來說：
- 如果您的血糖很高 ：胰腺釋放胰島素以幫助細胞從血液中吸收葡萄糖以降低血糖水平。
- 如果您的血糖較低 ：胰腺釋放胰高血糖素以幫助肝臟釋放儲存的葡萄糖進入血液以提高血糖水平。
大部分食物消耗後血糖水平會上升，但碳水化合物升高更快更劇烈 。 消化系統從食物釋放葡萄糖，葡萄糖分子被吸收到血液中。 葡萄糖水平上升表示胰腺分泌胰島素以清除血液中的葡萄糖。 胰島素與細胞表面的胰島素受體結合，並作為打開細胞接受葡萄糖的關鍵。 幾乎所有的組織都含有胰島素受體，包括肌肉細胞和脂肪細胞。
胰島素受體具有兩個主要成分 - 外部和內部部分。 外部部分延伸到細胞外並與胰島素結合。 發生這種情況時，受體的內部發出信號，讓細胞內的葡萄糖轉運蛋白移動到表面並接受葡萄糖 。 隨著血糖和胰島素水平降低，受體空，葡萄糖轉運蛋白回到細胞內。
胰島素和2型糖尿病
在完美的情況下，來自碳水化合物的葡萄糖迅速被清除。 然而，當存在胰島素抵抗 （細胞變得對胰島素抵抗）時，這不會發生，並且持續的高葡萄糖水平成為問題。 胰島素抵抗可能是由於胰島素形狀（阻止受體結合），胰島素受體不足，信號傳導問題或葡萄糖轉運蛋白無法正常工作等問題造成的。 另外，當一個人體重或脂肪過多時，可能會發生胰島素抵抗。 脂肪阻止胰島素的工作，幾乎創造了一些障礙，它的工作過程。
無論具體原因如何，胰島素的功能都會受到影響。
診斷2型糖尿病前，胰島素抵抗發生。 為了彌補低效胰島素，胰腺超時工作以增加胰島素輸出。 最終，一些胰島素工作和血糖水平保持正常。 由於胰島素抵抗惡化，胰腺無法跟上需求，葡萄糖水平開始上升，當水平過高時診斷為糖尿病。 這種情況持續的時間越長，胰腺需要工作越困難，那些胰島素細胞就會變得越來越遲鈍，甚至死亡。
它如何影響脂肪代謝
碳水化合物和脂肪代謝密切相關，並受到胰島素的影響。 如果胰島素不能正常工作，可能會出現問題。 例如，高水平的胰島素可能會向大腦發送錯誤的信號。 這些信號告訴大腦，有過量的胰島素，並且你的細胞餓死葡萄糖。 因此，作為回應，你的大腦會產生對碳水化合物的渴望，指示你的身體儲存脂肪，並命令碳水化合物燃燒而不是體內脂肪。 這就是為什麼當你患有2型糖尿病時體重下降可能很困難的原因之一。
胰島素也在高甘油三酯水平的發展中起關鍵作用：
- 在肝臟中 ：胰島素刺激葡萄糖中糖原的產生和儲存。 高胰島素水平導致肝臟被糖原飽和。 發生這種情況時，肝臟會抵抗進一步的儲存。 葡萄糖被用來生成轉化為脂蛋白並釋放到血液中的脂肪酸。 這些分解成游離脂肪酸並用於其他組織。 一些組織使用這些創造甘油三酯 。
- 在脂肪細胞中 ：胰島素阻止脂肪分解並防止甘油三酯分解成脂肪酸。 當葡萄糖進入這些細胞時，它可以用來製造一種稱為甘油的化合物。 甘油可以與來自肝臟的過量游離脂肪酸一起使用來製造甘油三酯。 這可能會導致甘油三酯積聚在脂肪細胞中。
它如何影響蛋白質和礦物質
胰島素有助於氨基酸從蛋白質進入細胞。 當這個過程受到阻礙時，可能會增加肌肉質量。
胰島素還能使細胞更容易接受鉀，鎂和磷酸鹽。 這些物質也被稱為電解質，它有助於身體內部的電力傳導。 它們會影響肌肉功能，血液pH值和身體內的水分量。 高血糖水平會加劇電解質紊亂，因為這會造成水和電解質損失過度排尿。
如何幫助胰島素更好地工作
這些策略可以幫助您提高胰島素敏感性並減少胰島素抵抗：
外賣
正如你所看到的，胰島素在調節新陳代謝方面起著重要的作用。 如果您患有糖尿病或認識某人，那麼了解胰島素的作用及其如何起作用可以幫助您更好地管理糖尿病 。
>來源
> Hess-Fischl，艾米。 糖尿病：什麼是胰島素？ Endocrineweb。
>內分泌胰腺。 加州伯克利大學。
>內分泌系統的病理生理學，胰島素的生理效應。 科羅拉多州立大學