我們的餐館過敏信息指南將幫助您找到快餐，坐下，甜點以及其他連鎖餐廳在美國各地的過敏原信息。
麥當勞過敏信息的可用性
麥當勞通過在線菜單瀏覽器和許多地點的營養小冊子提供有關其菜單潛在食物過敏原的信息。
但是，購買者要小心：在線菜單瀏覽器列出了每種產品中的所有成分，但是由消費者決定是否存在過敏原。 此外，麥當勞已經表示，由於食譜經常變化，這些信息可能並不是最新或準確的。 因此，務必向麥當勞的註冊服務人員詢問您打算訂購的物品是否含有任何特定的過敏原，這一點很重要。
避免麩質
談到無麩質食品時，大多數避免麩質的人都知道，任何夾在饅頭上的三明治都是不容否認的。 然而，在麥當勞的一些不太明顯的菜單項目中，麩質潛伏著。 這些包括烘焙食品，如餅乾和餡餅，炸薯條，醬料和大多數雞肉菜餚。
麥當勞表示：“我們目前不提供無麩質菜單，也就是說，我們鼓勵有特殊飲食需求的顧客查看我們的菜單瀏覽器，您可以在其中找到完整的成分列表。
由於食物敏感性因人而異，因此我們也建議您跟隨您的醫生做出最佳健康決定。“
避免牛奶
如果您有牛奶過敏或其他意願避免牛奶，麥當勞可能是一個棘手的地方吃飯。 這是因為微量的牛奶可能會出現在意想不到的菜餚中，如魚片，醬汁，堅果，炒雞蛋和眾多咖啡飲料。
避免雞蛋
除了明顯的早餐菜單項目，如雞蛋麥克馬芬和烘焙食品，許多不太明顯的菜餚含有雞蛋。 最不可能的嫌疑人包括許多醬汁和沙拉醬，烤餅和一些奶昔。
避免堅果
大多數花生過敏的人都在關注煎炸油。 麥當勞表示，它使用芥花籽油混合物進行油炸。 然而，那些花生或樹堅果過敏的人應該知道，麥當勞加拿大公司在2017年初宣布，將推出菜單項目，如Skor McFlurry，其中包含未密封在單獨塑料袋中的堅果。 “我們餐廳提供的所有產品可能含有或接觸花生，樹堅果或其他過敏原，”麥當勞在一份聲明中說。
麥當勞客戶服務聯繫人
使用在線聯繫表格，了解有關過敏原的具體問題。
麥當勞過敏免責聲明
如果您有食物過敏，麥當勞公佈以下關於在任何地點進食的聲明：
“在麥當勞，我們非常注意每次訪問我們的餐廳時為我們的客戶提供高質量的美味菜單，我們了解每個客戶在選擇外面的餐飲場所時都有個別的需求和考慮因素他們的家，尤其是那些食物過敏的顧客。
作為我們對您的承諾的一部分，我們向美國食品和藥物管理局（雞蛋，奶製品，小麥，大豆，花生，堅果，魚類）確定的八種最常見的過敏原提供我們食品供應商提供的最新成分信息和貝類），讓我們的食物過敏的客人可以做出明智的食物選擇。 但是，我們也希望您知道，儘管採取了預防措施，正常的廚房操作可能涉及一些共用的烹飪和準備區域，設備和器具，並且您的食品可能與其他食品（包括過敏原）接觸。
我們鼓勵患有食物過敏或特殊飲食需求的顧客訪問www.mcdonalds.com了解成分信息，並諮詢他們的醫生以了解有關其飲食的問題。 由於食物過敏和食物敏感性的個性化性質，客戶的醫生可能最適合為患有食物過敏和特殊飲食需求的顧客提供建議。 如果您對我們的食物有疑問，請直接通過www.mcdonalds.com/contact或1- 800-244-6227與我們聯繫。