專家對傳統沖繩飲食的屬性長壽
原始hachi bu（通常也稱為hara hachi bun me ）是一種儒家的教導，建議人們只有在大約百分之八十滿的時候才吃東西。 這是一種文化習俗，今天仍然可以在日本最南端地區（前省）島上居住的沖繩人社區中找到。 沖繩人因其數量眾多的百歲老人而引起了西方醫學界的興趣，據說世界上人口最多。
Hara hachi bu是許多飲食和生活方式習俗之一，醫療專業人士將Okinawans的長壽健康生活歸功於其中。
Hara Hachi Bu的實踐
日語短語hara hachi bun me ，粗略地將英語翻譯為“肚子80％飽滿”或“吃到八分滿”，參考十分之八。 從本質上講，哈拉ha practice的做法是卡路里限制的一種不精確的方法。 雖然較高的卡路里攝入量和暴飲暴食在許多西方文化中很常見，但沖繩人習慣使用哈拉bu布，因此自定卡路里限制。 事實上，沖繩人通常每天消耗大約1,800到1,900卡路里的熱量，這比普通健康美國人的熱量少幾百卡路里。 這種較低的卡路里攝入量不僅導致其一貫（有時顯著）較低的體重指數（BMI）評分，而且可能是其顯著健康和長壽命的主要原因。
Hara Hachi Bu和沖繩飲食
在過去的幾十年裡，沖繩島及其獨特的生活方式已經引起了西方人的更大興趣。 與其他長期生活的社區，如聲稱壽命顯著的阿布哈斯人一樣，沖繩的年齡可以驗證，因為已有130多年在日本全體公民身上實施的稱為Koseki的家庭登記系統。
談到他們非凡的長壽 ，沖繩人吃什麼和如何與卡路里的數量同等重要。 雖然研究證實沖繩人的卡路里攝入量減少，但沖繩人並不是您經典的卡路里計數器。 按照哈拉ha teaching教學的原則，沖繩人吃得比較小，而且吃得比他們暴飲暴食慢。 與他們的身體調整也讓他們知道何時停止，而大多數其他文化甚至沒有時間讓飽腹感或“我充滿”的信號從胃到大腦（可能需要長達20分鐘），然後繼續進食。
沖繩人也因吃什麼而聞名。 他們的飲食含新鮮水果和蔬菜，還含有健康的全穀物，豆類和魚類。 他們的傳統飲食天然含有豐富的必需營養素，基本上不含加工食品。 相信結果是，沖繩人實際上避免了通常與老年癡呆症，癌症和心血管疾病相關的慢性疾病。
資源
Willcox，Bradley J.，D. Craig。 Willcox和Makoto鈴木。 沖繩項目：世界上最長壽的人們如何實現永恆的健康 - 以及您如何才能做到 。 紐約：克拉克森波特，2001年。