2009年的研究表明非常低碳飲食有助於糖尿病
飲食在控製糖尿病方面起著重要作用。 當你患有2型糖尿病時 ，你的身體很難從血液中去除葡萄糖。 由於碳水化合物在體內消化成葡萄糖，因此控制碳水化合物攝入量成為糖尿病管理的關鍵部分是理所當然的。 雖然控制碳水化合物的主要方法與每頓飯和零食吃的量相一致，但一些人主張完全消除飲食中的碳水化合物。
這篇文章回顧了2009年的一項研究，該研究表明，一種極度碳水化合物限制飲食對糖尿病患者有益。
極低碳水化合物飲食和糖尿病
在杜克大學2009年的這項研究中，研究人員發現，低碳水化合物飲食（每天20克或更少）為參與者提供了更好的血糖控制和更有效的體重減輕，這些參與者均遵循低血糖低卡路里飲食。
研究概述
84名肥胖和2型糖尿病患者參與了這項研究。 他們分成兩組：一組遵循碳水化合物限制飲食; 另一種是低血糖，低熱量飲食。 這兩個小組也得到小組會議，營養補充和鍛煉計劃的支持。
6個月後，低碳水化合物組血紅蛋白A1c結果降低，體重減輕，95％能夠減少甚至完全消除糖尿病藥物。
低卡路里組也減輕體重，其中62％的人也能夠減少或消除他們的藥物，但低碳水化合物飲食組的總體結果更好。
為什麼飲食起作用
“這很簡單，”杜克生活方式醫學項目主任，該研究的主要作者Eric Westman博士說。
“如果你切掉碳水化合物，你的血糖會下降，而你的體重減輕甚至會進一步降低你的血糖水平，這是一次兩拳。”
研究中使用的低碳水化合物飲食對碳水化合物的攝入量非常嚴格，參與者每天的碳水化合物攝入量低於20克。 對於許多人來說，這可能很難堅持，但正如韋斯曼博士所說：“這對於生病的人來說是一種治療性飲食，”韋斯特曼說。 “這些生活方式都有強烈的行為成分，在我們的計劃中，人們每兩週進來一次，以獲得增援和提醒，現在我們已經在杜克治療了數百名患者，我們在臨床和研究中看到的它的工作原理。“
謹慎解讀結果
有一些營養方面的注意事項是遵循減少或急劇遏制攝入常量營養素的飲食 - 在這種情況下，是碳水化合物。 碳水化合物含有許多健康食物，包括水果，蔬菜，全穀物，豆類和堅果。 通過從您的飲食中消除這些食物，您可以將自己置於營養不足的風險之中。 切勿在沒有註冊營養師和/或醫師的監督下進行嚴格限制的飲食。
帶回家信息
請記住，除了飲食之外，這些結果還有更多。 這兩個小組也經常鍛煉。 飲食與運動相結合是糖尿病管理的基石。 在開始任何飲食計劃之前，請先諮詢您的醫生或醫療保健提供者。
>來源：
>低碳水化合物飲食可以更好地控制2型糖尿病