據我所知， IBS-Free最後由Patsy Catsos，MS，RD，LD撰寫，是第一本涵蓋使用低FODMAPs飲食治療IBS的自助書。 本書討論飲食背後的科學，並提供遵循飲食的逐步指導。 書中包含允許食物的列表，以及應該避免的食物 。
關於作者
Patsy Catsos，MS，RD，LD是一名持有執照的營養師，在緬因州波特蘭開了一家私人診所。
作為潰瘍性結腸炎的患者，她對胃腸健康特別感興趣。
優點
- 這本書寫得很好。 Catsos在提供對複雜理論材料的可理解解釋方面做得非常出色。 我特別喜歡她關於為什麼高FODMAPs食物對IBS有問題的討論。
- 本書提供了啟動和維持低FODMAPs飲食的分步說明。
- Catsos包括易於遵循的膳食計劃，使用應該證明對大多數人來說容易獲得的食物。
- 總的來說，這本書從低FODMAPs飲食中解脫出來，使得看起來有可能在沒有太多困難的情況下遵循飲食。
缺點
- 在討論FODMAPs飲食理論背後的科學之前，Catsos選擇概述飲食。 我的選擇是，任何選擇將自己置於飲食中的人都會充分了解為什麼他們會限制自己飲食某些食物。
- FODMAPs的研究人員一直強烈建議，飲食只能在有執照的營養師的監督下進行。 卡托斯並沒有真正涵蓋無監督飲食的風險。
- 對我來說，一個令人不安的注意是以無法解釋的四種無關食譜的形式出現的。 這本書應該包括一個更全面的食譜，或者只是堅持原來的前提，即提供一個自助手冊來遵循低FODMAPs飲食。
是你的書嗎？
迄今為止的研究似乎表明，對於一些IBS患者來說，低FODMAP飲食可以減少IBS症狀 。
我覺得不得不與實際研究的人員一起建議只在監督下遵循飲食。 但是，我也意識到，對於某些人來說，由於財務和/或地理原因，接近營養師可能受到限制。 因此，卡索斯的書確實為人們提供了下一個最好的東西 - 一種嘗試低FODMAPs飲食的方法，以便觀察飲食是否能夠緩解症狀。