位於澳大利亞莫納什大學的研究人員提出了一種治療IBS症狀的新型飲食方法。 這種方法涉及限制含有某些碳水化合物的食物，這些碳水化合物被稱為FODMAPS ，這些食物常見於食物中。
低FODMAP飲食背後的理論並沒有涉及什麼會導致IBS的問題，而是著眼於含有FODMAP的食物在觸發內臟超敏反應和運動功能障礙患者的消化症狀中所起的作用。
FODMAP理論已被應用於IBS和炎症性腸病 。
為什麼FODMAP會導致症狀？
縮寫FODMAPs是指可發酵的低聚醣，二糖和單醣以及多元醇。 FODMAP的研究人員發現，這些短鏈碳水化合物和糖醇很難被小腸吸收，因此被消化系統內的細菌迅速吸收並發酵，特別是小腸和大腸上部（近端結腸）。
莫納什大學的彼得吉布森等研究人員推測，這些碳水化合物的快速發酵會通過兩種方式產生腸道膨脹 - 通過滲透引起的液體量增加以及氣體產量的增加，從而導致胃腸道症狀。
研究人員一直在進行研究以支持他們的理論。 他們一直在研究高FODMAPs食物（通過迴腸造口術者測量）和氣體產生（通過氫氣呼氣測試測量 ）產生的液體量，然後將這些結果與低FODMAPs食物的液體和氣體產量進行比較。
由高FODMAPs食物引起的腸擴張的這種增加被認為是各種IBS症狀的促成因素：
飲食如何提供幫助？
FODMAP理論認為，限制高FODMAP食物的量應導致這些令人不快的消化系統減少。
FODMAP研究人員一直發現， 低FODMAP飲食有效減少大約四分之三的IBS患者的症狀。 正在進行正在進行的研究，以了解該理論的組成部分的準確性以及低FODMAP飲食在減少消化困擾方面的有效性 。
高FODMAP食品
FODMAPs中哪些食物含量高，你應該避免這種飲食？ 這裡是一個快速列表：
- 水果（及其果汁），如蘋果，杏，黑莓，櫻桃，芒果，油桃，梨，李子和西瓜。
- 水果罐裝於天然果汁，乾果或飲用大量果汁。
- 蔬菜如朝鮮薊，蘆筍，豆類，捲心菜，花椰菜，大蒜，扁豆，蘑菇，洋蔥和豌豆。
- 乳製品包括牛奶，軟奶酪，酸奶，奶油凍和冰淇淋
- 用小麥和黑麥製成的產品
- 高果糖玉米糖漿和蜂蜜。
- 用非糖醇甜味劑增甜的糖果和樹膠：山梨醇，甘露醇，木糖醇和麥芽糖醇。
低FODMAP飲食的風險
高FODMAP清單中包含瞭如此多的營養食品，人們擔心試圖避免它們的人最終會缺乏營養缺乏的飲食。 與營養師協商以找到均衡飲食是明智的。
與你的醫療保健提供者討論這個問題，看看你的醫生是否有你可以遵循的計劃或可以幫助你的營養師。
>來源：
>飲食，營養治療腸易激綜合徵。 國家糖尿病，消化和腎臟疾病研究所。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition。
> Gibson，P.＆Shepherd，S。“功能性消化道症狀的循證飲食管理：FODMAP方法” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：252-258。
> Ong，D. et.al. “飲食短鏈碳水化合物的操作改變了氣體產生模式和腸易激綜合徵症狀的發生” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：1366-1373