一個新穎的理論發現了兩者之間的聯繫
如果您被診斷患有腸易激綜合徵（ IBS ），您可能願意嘗試任何措施來減輕該疾病的不愉快症狀，包括低FODMAP飲食 。 如果是這樣的話，你可能會對某些事情有所了解，因為有關低FODMAP飲食治療IBS的有效性的新理論已經提出。 通過這篇綜述，了解這項研究對這種飲食對病情的影響。
什麼是FODMAP？
在深入研究低FODMAP飲食對IBS的有效性之前，首先需要了解這個術語的含義。 FODMAP只是指含有某些短鏈碳水化合物的食物。 它代表可發酵的低聚醣，二糖和單醣，以及多元醇。
FODMAP理論表明，當患有內臟過敏症和/或運動功能障礙的個體消耗高水平的FODMAP時，腸擴張增加，這導致消化不良。 一小部分研究發現飲食對胃疾病的影響有前景，有兩項研究對IBS患者特別感興趣。
2006年發表的一項研究為患有果糖不耐受的 IBS患者設計了飲食。 飲食由四個要素組成：避免含高水平游離果糖和“短鏈果聚醣”的食物，限制總果糖負荷，建議平衡果糖/葡萄糖水平的食物和攝入游離葡萄糖。
在飲食開始後2至40個月內進行飲食分配後進行電話隨訪。
結果顯示77％的飲食令人欽佩。 令人鼓舞的74％的患者經歷了腹部症狀的減少。 這些結果是有希望的，但缺乏比較對照組和隨訪時間缺乏精確性限制了推廣這些結果的能力。
2010年8月發表的一項研究比較了高FODMAP飲食對15名IBS患者與15名健康人的影響。 參與者接受高或低FODMAP飲食兩天。 IBD患者的高FODMAP飲食誘導的消化道症狀和嗜睡。 健康個體在高FODMAP時期報告的唯一症狀是腸道氣體的增加。
底線
關於IBS的FODMAP理論最令人感興趣的是沒有提到壓力 。 多年前， IBS的研究都是關於心理因素的，其中最大限度地降低了飲食的攝入量。 在這方面，科學家和病人明顯地躲在柵欄的兩側。 因此，FODMAP理論試圖解決多年來IBS患者一直在說的問題：“當我吃東西時，我的IBS更糟糕......”。
令人振奮的是，該地區的持續研究發現，低FODMAP飲食可以在約四分之三的患者中有效減少IBS症狀 。 這表明，如果你沒有通過標準的醫療護理成功緩解症狀，那麼遵循這樣的飲食是一個很好的選擇。
資料來源：
Ong，D. et.al. “飲食短鏈碳水化合物的操作改變了氣體產生模式和腸易激綜合徵症狀的發生” Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25：1366-1373
Shepherd，S。＆Gibson，P。“果糖吸收不良和腸易激綜合徵症狀：有效飲食管理指南” Journal of the American Dietetic Association 2006 106：1631-1639