FODMAPs是普通食物中發現的碳水化合物，與IBS患者的症狀有關。 低FODMAP飲食對減少IBS症狀的有效性進行了強有力的研究，當IBS患者限制飲食中FODMAPs高的食物時。
五種FODMAP類型
1. 果聚醣：果聚醣主要存在於小麥，許多蔬菜（尤其是大蒜和洋蔥）以及食品添加劑FOS和菊糖中。
果聚醣不易消化，因此可用於腸道細菌。 結果的發酵提供一些健康好處，但可能導致有IBS的人的不想要的症狀。
2. 果糖：果糖是許多水果中發現的糖，蜂蜜和高果糖玉米糖漿。 果糖吸收不良只是一些IBS患者的問題。
3. GOS： GOS代表低聚半乳糖，有時稱為半乳聚醣。 GOS可以在豆類中找到，包括豆類，鷹嘴豆和扁豆。 像果聚醣一樣，GOS不易消化，因此對機體和IBS患者俱有相似的效果。
4. 乳糖：乳糖是牛奶和其他乳製品中的糖。 並非所有的IBS患者都是乳糖不耐症 。 食物在乳糖含量上也有很大差異，因此，低FODMAP飲食中允許含有一些含乳糖的食物。
5. 多元醇：多元醇是具有通常以“ - 醇”結尾的科學名稱的糖醇。 它們天然存在於一些水果中，例如黑莓和蔬菜，如花椰菜和蘑菇，並且經常用作人造甜味劑。
莫納什大學的研究人員將多元醇分類為甘露醇和山梨醇。 （注意：並非所有以“-ol”結尾的事物都是多元醇。）
IBS患者並不是每種FODMAP類型都有反應。因此，飲食的一個關鍵部分是在消除階段後重新引入每種FODMAP類型。
以有系統的方式將每種類型重新引入膳食以評估耐受性。 查明哪些FODMAP類型麻煩的能力允許個體像可忍受的那樣吃各種各樣的食物。 在合格飲食專業人員的照顧下完成飲食的消除和挑戰階段是最佳選擇。
莫納什大學Low-FODMAP飲食應用程序是識別常見食物的特定FODMAP含量的極好資源。