當你沒有膽囊時吃的食物

有些人發現，即使膽囊被切除後，他們仍會繼續消化不良症狀，這種情況稱為膽囊切除術後綜合症。

如果你患有膽囊並且正在經歷消化道症狀，你可能會發現確定吃什麼是特別具有挑戰性的。 如果發現自己在進食後出現腹瀉 ，情況尤其如此。

注意：您的膽囊手術後，您可能會出現持續症狀的原因很多 。 你必須和你的醫生談談你的症狀，以便獲得正確的診斷和治療。

為什麼去除膽囊影響你的消化？

在我們了解哪些食物可能會有所幫助之前，先了解發生了什麼問題，對您有利。 你失去的膽囊的工作是儲存你的肝臟產生的膽汁。 即使你沒有膽囊，你的肝臟仍然在產生膽汁 。 由於它沒有存放的地方，膽汁會慢慢滴入你的小腸 。 這會導致兩個問題：

1. 有效分解你吃的脂肪的膽汁少了。 這會導致一些吸收營養素的困難。
2. 膽汁酸會滴入大腸，引起腹水分泌增加，導致腹瀉。

這裡有一些建議，基於一點研究和一點常識，當你在膽囊切除後消化道症狀方面苦苦掙扎時，可以選擇食物。 選擇食物是因為它們容易消化，或者因為它們與膽汁酸結合以降低它們在大腸中的作用 。

即刻的手術後飲食

在手術後的最初幾天，你會想吃平淡的飲食，食物容易消化。 這將使您的身體能夠專注於癒合過程以及身體正在處理膽汁的方式的變化。

• 蘋果醬
• 香蕉
• 肉湯
• 餅乾
• 蛋
• 雞肉或魚，蒸或燉
• 白飯
• 湯

清蒸蔬菜

這裡有一個實際上有一些研究來支持​​建議的領域！ 營養研究的一項研究發現，當蔬菜蒸熟而不是生食時，它們會提高其結合膽汁酸的能力。 因此，理論上可能吃蒸蔬菜會減少進入大腸的膽汁酸量，並導致腹瀉。 研究中測試的具體蔬菜為：

• 西蘭花
• 捲心菜
• Collard綠色
• 綠色甜椒
• 羽衣甘藍
• 芥菜

高可溶性纖維食品

研究表明，可溶性纖維可有效與膽汁酸結合，減少酸對腸功能的負面影響，因此可能有助於預防不良症狀。 可溶性纖維的良好來源包括：

• 蘋果
• 香蕉*
• 豆類，如利馬，腎，平托
• 藍莓*
• 抱子甘藍
• 西蘭花*
• 蘿蔔*
• 鷹嘴豆
• 葡萄柚
• 扁豆
• 麥片*
• 洋蔥
• 橙子*
• 梨
• 李子
• 梅干
• 草莓*

*注意：適合低FODMAP飲食 。

精益蛋白質

你不需要你的膽囊來消化蛋白質。 因此，吃蛋白質含量高的食物後，不會出現不良的消化症狀。 但是，如果您吃了脂肪切肉，您可能會遇到問題。

所以，避免看起來有大理石花紋的牛肉，切掉豬排邊的脂肪！ 相反，請選擇：

• 精益削減牛肉
• 精益削減豬肉
• 白肉雞或火雞
• 魚，如鱈魚，比目魚和比目魚

健康的脂肪

雖然由於缺乏膽囊，消化脂肪的能力會受到限制，但為了保持健康，您仍然需要消耗脂肪。 你的胰腺仍然在工作中抽出酶來幫助分解脂肪，但膽囊的損失意味著你需要明智地選擇脂肪。 普通的西方飲食在促炎性ω-6脂肪酸中過高，但在抗炎性ω-3脂肪酸中不足。 以下食物將幫助你獲得“好脂肪”：

• 牛油果
• 椰子油
• 魚，如鳳尾魚，鮭魚和沙丁魚
• 堅果，如核桃和杏仁
• 橄欖
• 橄欖油（特級初榨）
• 種子，如奇異子 ， 亞麻籽和歐車前

小餐

你可能需要改變你的飲食習慣。 如果沒有你的膽囊協助消化，你可能會發現，當你的身體一次只能分配一小部分時，你的身體會更好地容忍食物。 而不是吃你的“三格”，目的是在你的一天中吃四頓小飯。

_{資料來源：}

_{Jones，P。“Dietary agents that target gastrointestinal and hepatic handling of bile acids and cholesterol” Journal of Clinical Lipidology 2008 2：S4-S10。}

_{Kahlon，T.，Chiu，M。＆Chapman，M。“蒸煮明顯改善了羽衣甘藍，羽衣甘藍，芥菜，西蘭花，青椒和捲心菜的體外膽汁酸結合” Nutrition Research 2008 28：351-357 。}

_{Schofer，J。“膽囊切除後綜合徵的原因” The Journal of Emergency Medicine 2010 39：406-410。}