如何添加纖維到你的飲食

如果你和我一樣,你會看到那些高纖維食物的清單,並想一想:“我怎麼記得纖維的高度,什麼不是?”本著簡單的精神,我提供了四個基本的指導方針,你可以每天使用,開始增加膳食纖維的攝入量。

變綠

就此而言,橙色,紅色和白色。 你可能認為你吃了相當多的蔬菜,但是你傾向於吃同樣的蔬菜 - 西蘭花,胡蘿蔔和辣椒嗎?

蔬菜是纖維的絕佳來源。 品種越多,可溶性纖維和不溶性纖維的混合性就越好,這兩種纖維都有助於保持大便固定而柔軟。 這鼓勵消除更好的節奏。 分支出去探索蔬菜,如朝鮮薊,羽衣甘藍,唐萵苣,羽衣甘藍和許多類型的豆類。 蔬菜湯是以熟悉的方式體驗新型蔬菜的絕佳方式。

切換到Spring Mix

典型的美國沙拉的一大堆捲心萵苣和幾片胡蘿蔔和番茄切片是一塊纖維荒地。 食品包裝的變化使沙拉混合物的奢侈品成為一種經濟實惠的選擇。 除了含有比捲心萵苣更多的纖維之外,萵苣和其他綠葉蔬菜的春季混合物再次提供了更加天然的可溶性和不溶性纖維混合物。

每餐都吃水果

早餐以外還有半個葡萄柚。

就像你會用蔬菜做的一樣,當涉及到選擇水果的時候,你會喜歡種類和顏色。 嘗試使用芒果,木瓜,獼猴桃和菠蘿的熱帶水果沙拉。 將冷凍漿果與穀物或冰沙混合。 乾果是一種簡單,美味和便攜的零食(但由於糖分較高,請保持較小的份量)。

用晚餐煮一些梨或蘋果作為配菜,或作為美味的甜點。

了解一些有用的種子

亞麻籽是來自亞麻植物的這些美麗的焦糖色小種子。 磨碎時,亞麻籽提供了可溶性和不溶性纖維的美妙組合。 它也是ω-3脂肪酸的優秀來源,它似乎有助於減少炎症 。 所有你需要的是一台小型咖啡研磨機和幾秒鐘研磨一些亞麻籽。 亞麻籽具有令人愉悅的堅果味,撒在麥片上時口感極佳。 磨碎的亞麻籽也可以添加到烘焙食品和冰沙中,添加纖維而不影響味道。 吃亞麻籽時喝一杯水很重要。 水膨脹並軟化磨碎的種子,這種過程可增加糞便的鬆散性和柔軟性,因此可能對腹瀉和便秘問題有所幫助。

奇亞籽是由新奇產品ChiaPet出名的那種植物的種子。 Chia種子在使用前不需要磨碎,但應預先浸泡以獲得最佳消化效果。 Chia種子也是ω-3脂肪酸的良好來源,也是良好的纖維來源。 您可以輕鬆地將奇異子加入冰沙,將它們製成布丁,或灑在沙拉上。

注意:如果您有IBS,則無需擔心光纖! 請務必逐漸添加更多纖維,以減少您患氣體和腹脹的風險。 你也可能發現你用含有可溶性纖維的食物做得更好,而不是那些含有不溶性纖維的食物