低FODMAP飲食的限制對任何人來說都很難遵守。 將這些限制添加到素食飲食中，事情可能非常具有挑戰性。 想要從飲食中獲益的素食者需要獲得所有的資源才能獲得成功。 由Sharon Rosenrauch提供的FODMAP Friendly Vegan完美契合了這項法案。
Rosenrauch女士的食譜首先討論她如何學會如何成功地使用飲食來管理她的IBS症狀 ，儘管她面對的素食主義者面臨著特殊的挑戰。
本書包括簡要概述飲食，以及高和低FODMAP食物清單 ，然後展示早餐，小吃，沙拉，湯，主菜和甜點的食譜。
在整本書中，Rosenrauch女士強調了有益健康的營養和全食品成分的重要性。 食譜精美的照片，看起來很好吃。
關於作者
Sharon Rosenrauch是一位素食者，他在與全面的營養學家/營養師合作後，發現她的消化症狀得到了緩解。 她運行網站thefodmapfriendlyvegan.com。 她擁有心理科學學位（主修健康心理學）和營養學碩士學位。 她也是一位認證的瑜伽教練。
優點
- 這本書包括一系列健康，快速和簡單的食譜。
- 包括的食譜說明甚至純素，低FODMAP飲食如何能夠全面，提供全方位的重要營養素。
- Rosenrauch女士展示瞭如何“吃得健康”並不一定是昂貴的或時間密集型的。
- 她為在現實世界中遵循低FODMAP飲食提供了許多實用建議。
- 她還提供建立健康廚房的技巧，並提供一些她最喜歡的營養主食列表。
- 她精心而獨特地添加了五個簡單瑜伽姿勢的整齊獎勵部分，並以提升消化的聲譽而聞名。 這些都是任何人都可以做的姿勢，即使那些沒有任何瑜伽經驗的人也可以做。
- 這本書提供了其他低FODMAP飲食資源的清單。
缺點
- 有一種詭辯可能就像許多食譜一樣，有一大堆甜食。
- 該書僅作為電子書提供。
這本書適合你嗎？
您不必成為素食主義者就可以享受FODMAP Friendly Vegan中提供的食譜。 準備和享受這些簡單而有營養的餐點將增強您的整體健康狀況，並有助於保持安靜的IBS症狀。
如果你是IBS的素食者，這本書是必備的。 你會覺得你在Rosenrauch女士有一個朋友和同胞。 她會帶領你遠離IBS不友好的加工食品的世界，變成一種可以讓你感覺舒適且充滿信心的飲食方式。