外出就餐可能會讓食物過敏。 交出對盤子上的東西的控制可能會讓人感到恐慌，特別是當廚房閉門造車時，您無法確定服務員是否完全明白您的意思是“ 乳製品過敏 ”。
儘管如此，學習如何用食物過敏吃東西可以大大增加你的社交可能性，並給你一個急需的廚房休息。 請閱讀以下八條提示，這些提示可以幫助您安全地談判餐廳的顛簸世界。
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做你的作業大多數國家連鎖店在其網站上包含營養信息。 這些網站通常包含過敏信息 。 如果您想要訪問的餐廳沒有任何過敏信息，您可以在高峰營業時間以外與經理聯繫，看看他們是否有任何過敏信息。 一些企業有單獨的過敏菜單。
2 -
避免高峰時間如果你避免午餐和晚餐的衝擊，你很可能會得到更加周到的服務，特別是在你前幾次訪問特定餐廳時。 一位已經很har wa的服務員或服務員會發現檢查配料和回答問題會更困難。
3 -
使服務器成為你的盟友服務員是你與廚房的聯絡人，所以一定要保持良好的關係。
- 徹底解釋你的情況，讓你的服務員知道你會有一些問題。
- 要有禮貌並承認你明白你要求服務員做更多的工作。 暗示（甚至是明確的）額外酬金的承諾可能會有所幫助。
- 讓服務員知道你的過敏原可能潛藏的不尋常的名字。 打印一份清單（下面的鏈接）可能是謹慎的。
- 雖然愉快的方式通常是最好的方法，但不要推push。 如果服務員沒有幫助，請求與經理交談。
4 -
查找多個選項你會讓你的生活 - 和你的服務員！ - 如果您在菜單上找到幾個選項，則更容易，因此服務員可以一次向廚房詢問所有人。
菜單上的過敏友好選項分為兩類：不含過敏原的菜餚，以及包含過敏原作為調味品或可輕易去除的面的菜餚。
在許多餐館中，第二類占主導地位，所以請考慮向你的服務員建議“假設”。 （“如果廚師做了沒有起司的燴飯？”）。 餐館並不總是願意進行住宿，但總的來說，餐廳越精細，你就可以提出更多的要求。
5 -
注意交叉污染當食物在表面上製備或使用接觸過敏原的器具時，會發生交叉污染 。 您應該提及交叉污染服務器的可能性，以便廚房知道徹底清潔餐具和平底鍋。
但是，兩種交叉污染途徑難以避免。 首先是烤架。 詢問在過敏原中醃製過的食物是否與您訂購的任何烤盤一樣直接在相同的烤架上烹飪。 第二個是煎炸油。 如果你對在油缸裡炸過的東西過敏，你應該避免吃油裡炸的東西。
6 -
珍惜良好的關係一些餐館老闆會驚訝於你，甚至願意幫助你。 我經常光顧那些能愉快創造無麥片版本的日常特色菜和餐館的餐館，這些餐館會盡可能地創造出我可以安全食用的民族菜餚的正宗版本。
像親愛的朋友或家人一樣對待這種類型的機構。 盡可能多地為他們帶來生意，告訴朋友他們，真誠地感謝他們提供的服務。 能夠走進咖啡廳並且知道您的醫療需求將會得到滿足，我感到非常高興。
7 -
相信你的直覺如果您在收到訂單後懷疑您的訂單，請禮貌地請您的服務員仔細檢查。 如果確實在廚房裡犯了一個錯誤，不要害羞地把食物送回來，並且堅持認為，如果一個問題像一個不正確的配菜可能含有過敏原，你會得到一個全新的一餐。
僅僅從您的盤子上移除違規物品不足以保證您的安全。 如果你有任何意見，你覺得你的擔憂沒有被重視 - 服務員和經理都不願意解決你的擔憂 - 走出去。
8 -
準備好即使在最好的情況下，為突發事件做好準備也是很明智的。 如果過敏反應會危及生命，或者只是不舒服，請帶上醫生建議的任何治療方法 。
在準備的類別中，許多餐館都容忍為幼兒和非常年幼的兒童（但不適用於年齡較大的兒童或成年人）帶來零食，尤其是那些有醫療需求的兒童。 這可以大大擴展你的選擇，因為對許多孩子來說，配菜和少量包裝小吃可能就足夠了。