用早餐加強您的長壽
你知道，健康的早餐讓你有精力開始新的一天。 但是通過在你的早餐中添加抗衰老食品，它可能會延長你的壽命。 嘗試這些健康的早餐想法，讓您一天早上保持年輕 。
早餐的重要性
雖然早餐被稱為當天最重要的一餐，但它在健康飲食中的作用並不神奇或神秘。
它不一定會促進你的新陳代謝，但與非早餐食用者相比，早餐食用者的體重指數（BMI）往往在健康範圍內。 根據美國國家體重控制登記處的數據，大多數減肥者不吃早餐。
這些都沒有證明早餐會導致體重減輕，但這是瘦人的典型習慣。 許多人為了節省卡路里而不吃早餐，但是這可能會以兩種方式反彈：要么是在早上晚些時候貪婪 - 當健康程度較差時，較高加工的點心更容易獲得 - 或者因為感覺自己更多就像你贏了它一樣。 每天早晨開始健康的食物選擇，可以讓您在一天中的其他時間獲得健康的選擇。
什麼使早餐“抗衰老”？
如果早餐包括抗衰老飲食的這些部分，早餐可以被認為是一種長壽助推器：
- 精益蛋白質，讓你飽食更長時間
- 全穀物和/或水果和蔬菜，給你健康的纖維 ，降低死亡率。
- 一點健康的脂肪，支持心臟健康
更重要的是，一個好的抗衰老早餐是一個不會導致任何額外的壓力，在你的皮質醇水平最高的早晨！
帶早餐選項
如果你像很多人一樣，早晨太忙碌了，不願意在廚房裡放心。 以下是繁忙日子的一些健康選擇：
- 全麥麵包上的花生，杏仁或其他堅果黃油
- 酸奶凍糕：層狀希臘酸奶（半杯蛋白質10-15克），全麥穀物如纖維第一，麩芽或帶有一些漿果的喀什
- 一小罐金槍魚配全麥餅乾和一小塊水果
- 將剩餘的蔬菜裹在全麥玉米餅中，加入少量奶酪或瘦肉
- 用水果，堅果和低脂牛奶熬成燕麥片，並嘗試像糖蜜，楓糖漿，烤椰子，果醬或奶酪等配料。 可溶性和不溶性膳食纖維的良好來源，大片燕麥可以在約兩分鐘內用微波爐煮熟
- 包括漿果，低脂牛奶，水果和瘦蛋白源（如乳清蛋白粉或堅果黃油）的水果冰沙快速而營養。
提前準備早餐食物
- 任何全穀物都可以提前烹製，並留在冰箱中長達四到五天。 想想鋼切燕麥，小麥小麥，糙米或藜麥，然後用與傳統燕麥片相同的配料嘗試。
- 雞蛋可以預先煮沸並放置在冰箱中長達一周; 吃一些全麥餅乾或一片烤麵包片。 菜肉餡煎蛋餅或煎蛋捲是蔬菜增強早晨纖維的好車。 嘗試用鬆餅罐在烤箱中烘烤迷你煎蛋餅; 將它們彈出並將它們凍結成一個朦朧的溫暖的早餐。
資料來源：
Janet Helm，RD。 烹飪之光：食物愛好者的健康習慣食譜 。 Oxmoor House。 2012。
Song WO，Chun OK，Obayashi S，Cho S，Chung CE。 “美國成年人體重指數與早餐相關嗎？”。 J Am Diet Assoc。 2005年9月; 105（9）：1373-82。