這似乎是生活中的事實。 如果你有頻繁的胃灼熱，可能有一些食物會導致你的胃灼熱。 為什麼有些食物會導致胃灼熱，而另一些則不會呢？
關於某些食物是否會導致胃灼熱，目前還存在爭議。 如果你很少有胃灼熱，食物通常與攻擊無關。 但是，如果您經常使用它，您可能會注意到有些食物似乎會觸發它。
有些食物更容易引起胃灼熱，有兩個原因。
放鬆食管下括約肌的食物
食管下括約肌 （LES）是食管和胃之間的瓣膜。 通常，它緊緊閉合以保持食物和胃酸。 如果它不應該放鬆，食物和胃酸會回到你的食道，你可能會感到胃灼熱。
以下是可以放鬆LES的食物的例子：
- 油炸（油膩）的食物
- 高脂肪肉類
- 黃油和人造黃油
- 蛋黃醬
- 奶油沙司
- 沙拉醬
- 全乳乳製品
- 巧克力
- 薄荷
- 含有咖啡因的飲料（例如軟飲料，咖啡，茶，可可）
刺激酸生產的食物
當胃產生過多的酸時，胃灼熱也可能發生，並且這會返回到食管。 可能刺激酸產生並增加胃灼熱的食物有：
- 含咖啡因的飲料
- 碳酸飲料
- 醇
- 辛辣的食物
- 黑胡椒
- 柑橘類水果和果汁（如橙子，葡萄柚）
- 番茄汁
尋找哪些食物引發你的胃灼熱
每個人都是不同的，所以保留食物日記將有助於確定哪些特定食物對您有問題。 同樣重要的是要記住，當你吃東西時，你吃了多少東西也會在發生胃灼熱時起作用。
過於靠近就寢時間吃東西，或晚上吃太多的餐，都可能導致夜間胃灼熱 。
進食時預防胃灼熱不僅僅與食物有關 - 它還與你如何準備食物以及如何食用食物有很大關係。 您可以按照一些膳食計劃提示來預防胃灼熱。
當你吃完後預防胃灼熱
另外，如果你喜歡外出用餐，但因胃灼熱的可能性而不敢去，有些事情可以提前做，以幫助預防胃灼熱事件。 和家裡一樣，在餐館吃某些食物會引發胃灼熱。 有些方法可以用來限制胃灼熱。 這些方法包括食物選擇，知道食物如何製備，飲料選擇和份量大小。
在訂購之前，問問自己，您要訂購的食物是否含有任何食物，這些食物都是您的觸發食物。 以下是特定類型美食的提示：
當你外出吃飯時，你需要詢問如何準備不同的菜餚。 你也可以問你的肉是烤而不是油炸。
許多菜餚包括高脂肪肉汁和調味醬，你可以要求換成低脂肪的替代品或擔任一邊。
>來源：
>胃灼熱。 梅奧診所。 http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn-gerd/basics/definition/CON-20019545?p=1。
> GERD生活方式和家庭補救。 梅奧診所。 http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201。
> GER＆GERD的症狀和原因。 國家糖尿病研究所消化和腎臟疾病。 https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes。