為了長壽和健康，嘗試提高生活在藍色地帶的人們飲食中攝入的食物。 由國家地理研究員和作者Dan Buettner開發的藍色地帶概念是全球範圍內人們傾向於居住時間最長，心髒病，癌症，糖尿病和肥胖症發病率非常低的地區。
由於他們的居住年齡超過100歲的人數驚人地高，藍色地帶包括以下地區：希臘伊卡里亞島; 日本沖繩; 意大利撒丁島Ogliastra省; 加利福尼亞州羅馬琳達的基督复臨安息日會社區; 和哥斯達黎加的尼科亞半島。
雖然不同地區的食物選擇各不相同，但藍帶飲食主要以植物為主，每天從蔬菜，水果，穀物和豆類攝取的食物量高達95％。 藍色區域的人們通常會避免肉類和奶製品，以及含糖食品和飲料。 他們也避開加工食品。
然而，有益健康的飲食並不是為生活在藍色地帶的人們帶來長壽的唯一因素。 這些人還具有高水平的身體活動，低壓力水平，強大的社交聯繫以及強烈的目的感。
儘管如此，堅持一個充滿活力，營養豐富的飲食計劃似乎在藍區居民的特殊健康方面發揮著關鍵作用。 這裡看看七種食物，包括在你自己的藍色區域啟發的飲食中。
1 -
豆從鷹嘴豆到扁豆，豆類是所有藍色區飲食的重要組成部分。 裝載纖維並以其心臟健康效果而聞名，豆類還可作為蛋白質，複合碳水化合物和各種維生素和礦物質的最高來源。
無論你喜歡斑豆還是黑眼豆，每天至少要爭取半杯豆類。 任何膳食的理想選擇，豆類作為沙拉，湯和燉菜以及許多素食食譜的補充。 “如果您想在晚餐時製作三粒辣椒，請使用乾豆並浸泡它們，用自己的香料和新鮮蔬菜烹飪，”Maya Feller Nutrition的註冊營養師Maya Feller建議道。
2 -
黑暗的葉子綠色儘管每種藍區飲食中都有各種蔬菜，但羽衣甘藍，菠菜和瑞士甜菜等深色葉菜尤為珍貴。 蔬菜中營養素最密集的類型之一，深色多葉蔬菜含有幾種具有強大抗氧化特性的維生素，包括維生素A和維生素C.
購買任何蔬菜時，請記住，藍色區域的人們通常會吃當地種植的有機養殖蔬菜。
3 -
堅果像豆類一樣，堅果中含有蛋白質，維生素和礦物質。 他們還提供心臟健康的不飽和脂肪，一些研究表明，在飲食中加入堅果可能有助於降低膽固醇水平（從而避免心血管疾病）。
Feller說：“堅果是一種高纖維食物。 例如，杏仁可提供約3.5克的纖維，每盎司份量。“ 為了更健康的零食，借用藍區居民的習慣，嘗試一把杏仁，核桃，開心果，腰果或巴西堅果。
4 -
橄欖油藍色區飲食主食，橄欖油提供了豐富的健康增強脂肪酸，抗氧化劑和化合物，如橄欖苦苷（一種抑制炎症的化學物質）。
許多研究表明，橄欖油可能以多種方式改善心臟健康，例如通過控制膽固醇和血壓 。 更重要的是，新興研究表明，橄欖油可以幫助預防阿爾茨海默病和糖尿病等疾病。
盡可能多地選擇特級初榨橄欖油，並使用您的油烹飪和沙拉和蔬菜菜餚。 橄欖油對光和熱敏感，所以一定要將它儲存在陰涼，黑暗的地方，如廚櫃。
5 -
鋼切燕麥片談到全麥穀物時，藍領區的人常選擇燕麥。 燕麥中最少加工的形式之一，鋼切燕麥製成高纖維和令人難以置信的填充早餐選項。
雖然他們可能是最著名的降膽固醇能力，但燕麥也可以提供其他許多健康益處。 例如，最近的研究已經確定，燕麥可以阻止體重增加，抗擊糖尿病，並防止動脈硬化。
“燕麥以其纖維含量而聞名，但它們也提供植物蛋白，”Feller說。 “用1/4杯切割燕麥製成的燕麥片提供7克蛋白質。”
6 -
藍莓新鮮水果是生活在藍色地帶的許多人的最佳甜食。 雖然大多數任何類型的水果都可以製作健康的甜點或點心，但藍莓等食物可能會帶來額外的好處。 例如，最近的研究表明，藍莓可以幫助保護你的大腦健康隨著年齡的增長，並通過改善血壓控制來抵禦心髒病。
對於其他藍色區域友好但甜食令人滿意的食物，請注意諸如番木瓜，菠蘿，香蕉和草莓等水果。
7 -
大麥據歐洲臨床營養學雜誌最近發表的一項研究顯示，藍色地區青睞的另一種全麥食用大麥可能具有類似於燕麥的降低膽固醇的特性。 大麥還提供必需氨基酸，以及可能有助於刺激消化的化合物。
為了讓你的大麥充滿，嘗試將這種全穀物添加到湯中或作為熱穀物食用。
>來源：
> Bowtell JL，Aboo-Bakkar Z，Conway ME，Adlam AR，Fulford J.“增強慢性藍莓補充劑後健康老年人的任務相關腦激活和靜息灌注”Appl Physiol Nutr Metab。 2017年7月; 42（7）：773-779。
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> Johnson SA，Figueroa A，Navaei N等人。 “每日藍莓消費可以改善絕經前伴有高血壓前期和高血壓的女性的血壓和動脈硬化：一項隨機，雙盲，安慰劑對照的臨床試驗。”J Acad Nutr Diet。 2015年3月; 115（3）：369-77。