探索紅酒與長壽的關係
我們都喜歡長生不老藥，這使我們過著漫長而健康的生活 。 如果那長生不老藥酒是紅葡萄酒......更好！ 然而（當然有，但是），雖然紅酒確實有很多潛在的健康益處，但它遠不是一種萬靈藥。 它仍應該謹慎使用。 以下是我們對紅酒和長壽的了解。
法國悖論
為了理解“法國悖論”（為什麼法國人可以沉迷於高脂肪食物，但沒有發展心髒病），紅葡萄酒在1991年以“60分鐘”一集成為焦點。 從那時起，科學家們一直在向老鼠和其他動物餵養紅葡萄酒成分，試圖了解全面的健康益處。
白藜蘆醇：紅酒中重要的類黃酮
紅葡萄酒含有較高的黃酮類化合物，這是抗氧化劑 。 抗氧化劑有助於防止某些稱為自由基的分子破壞細胞。
研究最多的黃酮類化合物之一是葡萄皮和種子中的白藜蘆醇。 在其他一些植物性食物中也可以發現它，包括小紅莓 ，桑，，越橘，花生和開心果。
研究已經證實白藜蘆醇可能對多種疾病（包括癌症，心髒病和阿爾茨海默病）產生保護作用。 另外，它與長壽有關。
白藜蘆醇在長壽中的作用
據研究，白藜蘆醇可能作用於身體的多個部位以延長壽命：
- 它激活長壽相關蛋白sirtuin 1（SIRT1）。
- 它有助於提高胰島素敏感性。
- 它可以改善線粒體功能，從而起到老化的作用。
紅酒與卡路里限制
研究表明，卡路里限制可以在長壽中發揮作用。
部分原因是卡路里限制可以激活煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），進而刺激“長壽基因”SIRT1和SIRT2。 白藜蘆醇似乎按照相同的途徑來模仿熱量限制對細胞的影響（或至少在酵母 ，果蠅和小鼠的細胞和壽命中）。
適度的葡萄酒
如果你喝葡萄酒或任何其他酒精，你應該適度地做，以獲得任何潛在的健康益處。 中等飲酒定義為女性每天飲用一杯，男性飲用兩杯。
如果你現在不喝酒，不要開始。 如果您飲酒量超過“適度”飲酒的建議量，那麼這些健康益處就會被與高消費量飲酒相關的健康風險所抵消。
話雖如此，研究中使用的白藜蘆醇的劑量遠遠超過了你在一杯葡萄酒中獲得的白藜蘆醇的量。
白藜蘆醇補充劑
如果你不喝酒，你可能想知道你是否應該服用白藜蘆醇補充劑。 通常，直接從來源獲得多酚通常更好。 在這種情況下，如果不是從葡萄酒，那麼從花生，紅葡萄和藍莓。 從食物中獲取營養物質比從藥丸中獲得更多的樂趣，它也可能將營養物質提供給一個完整的包裝。
一句話來自
研究研究關於葡萄酒的健康益處，科學家們繼續了解類黃酮在衰老中的作用。 牢記這些事情，喝紅酒不一定會延長你的壽命。
還有許多其他因素會影響您的健康，並且良好的飲食，運動和健康的生活方式選擇仍然可能比一杯葡萄酒更有益。
>來源：
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